المكون الرئيسي

الشرانق

400 جم

بصل أخضر

500 جم

المكونات المساعدة الملح 3 ملاعق السكر 3 ملاعق من صلصة الصويا الخام 5 مكونات ملعقة ، خل الأرز ، وعاء نصف صغير من الزنجبيل

طريقة سمك السلور البصلاب 1 إعداد المكونات وسمك السلور والبصل الأخضر. الأسماك تقتل التاجر مباشرة.

2 قطع سمك السلور المغسول ثلاث سكاكين على اللحوم السمكية ، ثم سكب في صلصة الصويا النيئة وشرائح الزنجبيل ومتبلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3 انتقل إلى البصل الأخضر ، وغسل واستنزاف للاستخدام لاحقًا.

4 يتم تسخين عرض الوعاء ، وتسخين ، ويقلى سمك السلور حتى تصبح السمكة بنية على جانبي السمك.

5 سمك السلور المقلي احتياطي.

6 أضف القليل من الزيت إلى الطباخ ، يقلى شرائح الزنجبيل ، ثم صب البصل في العطر.

7 ضع سمك السلور المقلي على البصل. صب صلصة الصويا القديمة والسكر والنبيذ الطهي وخل الأرز في التوابل ، ويضاف الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم بكمية مناسبة.

8 يُضاف الماء المغطى بالمعكرونة السمكية ، ويغلى على نار عالية ، ثم اقلب بعض أقسام البصل مع تناول الطعام لتغطية سمك السلور ، وقم بتسليم الحرارة الصغيرة والصغيرة لتجفيف الحساء ببطء.

9 بعد التبريد ، يمكنك تناوله.