المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

20G

 

خميرة

 

2-3g

 

حليب

 

150G

 

معجنات

 

0.5

 

زبدة

 

20ML

 

 اكسسوارات مربى كمية من البيض كمية السمسم الأسود

 "المعجنات" الخبز الاقتراب 11، بعد عمل التحضير، ومسحوق العالية والسكر الأبيض مختلطة مع الحليب لالخميرة الحمراء مفتوحة، والمصابيح، ثم صب مسحوق وعاء، وعيدان اثارة.

22، تم سكب البيض للضرب البيض، وترك 10ML والديكور في الآخر، واثارة واستمر، تكور، بفوزه على بداية حتى الفيلم .

33، من الفيلم، إضافة الزبدة وتستمر حتى دلك كل الزبدة العجين إلى أسفل، وسوف تصبح عجينة طيعة جدا، ولكن الفيلم هو أكثر شفافية، و(لأنها ليست نخب، حتى لا انتهى مثل القفازات)

44، تكور في وعاء، في الفرن، ونقل إلى الملف الشخصي التخمير وبدء التخمير الأول.

55، وبعد 40 دقيقة، المخمرة بشكل جيد، وتقسيم، وربما 60G ثم سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة، ويبدأ تشكيل، أوه، رأسي يوم واحد انها لن تفعل قطع المعجنات لحجم والمربى المدلى بها، ثم العجين الطرود، (انظر أكبر واحد هو) التخمير الثاني أعلاه.

66، بعد التخمير لمدة 60 دقائق ثم فرشاة على البيضة المتبقية 2، ويرش السمسم الأسود، OK، ثم ضبط درجة الحرارة، 170 درجة، والخبز الشخصي، مثل 15-20 دقيقة. الذوق السليم أوه!