"كعك مفتوحة جوز الهند، الذي يضيف التوت البري جوز الهند، والطعم الحلو والحامض، ونكهة جوز الهند قوية جدا." الجلد النفط المياه
- في مسحوق 150 غرام
- شحم الخنزير 50 غراما
- حبيبات السكر 15 غراما
- 80 درجة الماء 74 غراما
إكسسوارات
- جوزة الهند 60 غراما
- زبدة 30 غراما
- بيضة 25 غراما
- حبيبات السكر 50 غراما
- مسحوق الحليب 20 غراما
- التوت البري المجفف 15 غراما
- البيض كله كمية مناسبة
معجنات
- طحين كعكة 130 غرام
- شحم الخنزير 60 غراما
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أنتجت 1 ورقة المياه والنفط. والدقيق العادي والسكر والدهن في وعاء. -
2 صب الماء الساخن، في حين انخفض مع التحريك بسرعة. ليس الساخنة يعجن العجين. متعدد دلك لفترة من الوقت. -
3 المعجنات. انخفاض ومسحوق مختلطة شحم الخنزير، دلك رقاقة الأول، ثم في المجموعة. -
4 والمعجنات جيدة. -
5 اثنين من العجين مع غلاف بلاستيكي مستيقظا لمدة 20 دقيقة. -
6 جعل ملء جوز الهند. جوز الهند والبيض والسكر والحليب المجفف، والتوت البري المجفف كلها في وعاء. -
7 الزبدة يذوب إلى سائل. -
8 صب الزبدة جوز الهند في. -
9 والتكتل. -
10 الماء والنفط المعجنات الجلد إلى 15 أجزاء، على التوالي. -
11 يأخذ لفة في ورقة الجلد النفط المياه، وكيس المعجنات. التفاف، نجل مثل مثل كيس. -
12 اغلاق، اضغط على شقة. -
13 لفة في شكل اللسان. -
14 طوى من الألف إلى القاع، وانتهى به الأمر. -
تستمر 1545 درجة، طرح، لتتوغل في مقال طويل. -
16 طوى مرة أخرى. الوقوف لمدة 20 دقيقة. -
17 من أجل الانتهاء من جميع العجين. -
18 مقسمة إلى 15 أجزاء جوز الهند التعبئة. - 19 اتخاذ موقف من أجل العجين جيدا. انقر الإبهام في الوسط، داخل الجانبين مغلقة. نظمت في التعميم، اضغط على شقة.
-
20 وفقا لنفس مغلفة رقيقة حول العجين، وجوز الهند إلى حشو. عن قرب مع فم النمر ببطء. -
21 اغلاق وضعت أسفل في مقلاة الخبز. -
22 عبر خفض بشفرة حادة. فرشاة البيض. -
23 سخن الفرن. 180 درجة 30 دقيقة.
نصائح
خلال عملية الماء النفط والجلود دائما مع غلاف بلاستيكي لمنع جفاف.
