مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

400 جرام

 

 إكسسوارات ، طازجة جدًا ، كمية معتدلة من الملح ، القليل من البصل ، القليل من الزنجبيل ، القليل من الثوم ، القليل من الفلفل ، قطعة كبيرة ، القليل من العسل ، القليل من الكزبرة.

 ممارسة تبخير اللحوم في الشمال الشرقي 1 نظف بطن لحم الخنزير ، واقطعه إلى ماء بارد

2 أضيفي الكراث والزنجبيل والفلفل والمكونات الكبيرة واطهييه لمدة 15 دقيقة. قم بإزالته وغسله.

3 ثوم مفروم (يمكن إضافة المزيد) ، بصل أخضر مفروم ، زنجبيل مفروم وعسل ، جانباً في نكهة طازجة للغاية.

4 قطع اللحم المطبوخ إلى شرائح رقيقة.

5 اسكب ماء التوابل المحضر.

6 البخار لمدة 20 دقيقة.

7 ثم اقلب في الدرج. أضف القليل من الكزبرة.