المكونات
زيت السلطة
25G
شراب السكر المحول
75G
الماء والصابون
1G
مسحوق الحليب
5G
عالية من الغلوتين الطحين
80G
نشا الذرة
20G
سواغ الأبيض الفاصوليا 600G والنفط السكر 200G 200G صفار البيض q.s. المياه
الكانتونية على غرار البيض معجون الفول نهج كعكة القمر 1 الفاصوليا البيضاء نقع بين عشية وضحاها في الماء البارد.
بعد التجاعيد 2 الفاصوليا السطح، ويمكن تقشيرها بسهولة قبالة الجلد.
وضع 3 عاء كمية صغيرة من الماء والبخار طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة، والفاصوليا إلى تعفن لينة.
4 الفاصوليا على البخار، وسحقت مع أداة المتداول.
، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لا ماء، يضاف السكر 5 لا عموم صب الزيت مباشرة إلى المعكرونة الأرز المقلي Dourong.
6 وعندما يذوب السكر، يضاف أجزاء صغيرة من النفط ومواصلة يحرك باستمرار على نار متوسطة الحرارة.
7 جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية عن امتصاص النفط، وشكل ملء إلى مجموعات لا يمكن انتزاع فضفاضة.
8 المقلية حشو والسماح لتبرد إلى هش، وإذا كان لحظة استخدام أي وقت مضى، يمكنك تجميده.
9 القيام به بعد ذلك الجلد كعكة القمر. أولا صب الماء والصابون.
10 قلب وسكب شراب، وإثارة.
11 من أجل السلطة، ويقلب جيدا.
12 إضافة الحليب ويقلب جيدا.
13 دقيق والنشويات مختلطة، وأضاف بعد النخل.
14 وإلى عجينة لينة ثم مغطاة مستيقظا غلاف بلاستيكي لمدة ساعة. 15 أعدت بالفعل عجينة الفاصوليا البيضاء، إلى 30 غراما، دلك والمجموعات الصغيرة. في أعقاب الشعرية إلى مجموعة صغيرة من 20 غراما.
16 رش طبقة رقيقة من الطحين والخبز عموم وتخلصي من الدقيق الزائد، والتي يمكن أن يطلق.
مجموعة صغيرة من الأسطح 17، يوضع طبقة رقيقة من الجلد.
تعبئة في منتصف 18، جنبا إلى جنب مع الحقيبة.
19 استخدام النخيل من فم النمر، ببطء على العجين، والتفاف كل حشو، قرصة مغلقة.
توالت 20 كعكة القمر حتى على ورقة الخبز، وتغطي بخفة مع قالب كعكة القمر. مع قوة من النخيل، اضغط بلطف إلى أسفل، والضغط في النهاية، ويشعر العجين ضغط أعاد تماما.
دفع برفق كعكة القمر العفن 21 على كلا الجانبين، فإنه يمكن تجريده بسهولة.
بعد 22 مسخن الفرن إلى 200 درجة لمدة خمس دقائق، وكعكة القمر يرش سطح الماء، ثم كعكة القمر في الفرن.
23 بعد خمس دقائق من الخبز، وصفار البيض من فرشاة طبقة من الماء، ثم وضع في الفرن لمدة 15 دقائق أخرى.
بعد 24 من السماح لتبرد ثم المبردة، المعجنات المخبوزة الطازجة من الصعب، يمكنك العودة بعد يومين من النفط، ويصبح الجلد لينة، وهذا الوقت يمكنك أن تأكل.
