1. قم بتحضير جميع المواد ، وضع الطحين عالي القوة في وعاء الطهي ، أضف الملح والسكر الناعم وضعه قطريًا ، وحفر حفرة في منتصف مسحوق الخبز ، وقم بتسخين الحليب حتى يسخن ، وكسر البيض.
2. ضع جميع المكونات في آلة الطهي باستثناء الزبدة ومعجون الفول ، واستخدم آلة الطهي للتغلب على السرعة لمدة 20 دقيقة.
3. تضاف الزبدة المخففة وتطهى لمدة 5 دقائق. ثم استخدم سرعة الترس الثانية للضرب لمدة 20 دقيقة لإكمال المهمة.
4. بعد عمل آلة الطهي لمدة 40 دقيقة ، أخرج العجين عن طريق العجن والدرفلة.
5. تقلب العجينة في صورة الضرب لمدة 5 دقائق.
6. ضع العجينة في قدر وتخمر.
7. تم تجهيز الفرن بقاعدة تخمير ويتم وضع وعاءين من الماء الساخن في أسفل صينية الخبز لمدة 60 دقيقة لمضاعفة الحجم.
8. أخرجها وقلزها بيدك بدون ارتداد ، حيث يتم عمل معجون الفول في جرعات صغيرة وسائل البيض.
9. تنقسم العجينة المستنفدة بعد التخمير إلى 11 عاملاً لتقف لمدة 15 دقيقة ومغطاة بغلاف بلاستيكي.
10.15 دقيقة بعد ذلك ، يتم تقريب كل عامل mt ، ووضعه في معجون الفول ولفه.
11. أغلق الفم ببطء ، مع توجيه الفم لأسفل.
12. ضع فقط في كوب ورقي أو أدوات أخرى واستعد للتخمير الثاني.
13. بنفس الطريقة ، ضع وعاءين من الماء الساخن في أسفل صينية الخبز وقم بتغيير الماء الساخن في منتصف الطريق.
14. أخرج الخبز المخمر واستعد لتنظيف سائل البيض ، وهذا مهم جدًا لأن الخبز يخرج بشكل جميل أم لا.
15. سخني الفرن لمدة 180 دقيقة لمدة 10 دقائق.
16. ادهن الخبز بسائل البيض على الفور. أعطه إلى الفرن واضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
17. إرضي التلوين في منتصف الطريق وختم بالقصدير.
18. أخرجه وبرده مباشرة بعد الخبز.
19. بعد التبريد يزين الخبز بشكل أجمل!
20. الصورة التي يتم تكبيرها قليلاً لطيفة أيضًا!
21. انفصل لرؤية التأثير في الداخل هو لطيف أيضًا!
22. قشر الكوب الورقي مثل كعكة صغيرة!
