مكونات

 

مسحوق منخفض

 

150 غ

 

مسحوق الخبز

 

1 غ

 

التوت البري المجفف

 

35 غ

 

سائل البيض

 

30 غ

 

زبدة

 

70 غرامًا

 

 الملحقات: القليل من الملح ، 40 جرام من البراندي ، 10 مل

 كيفية عمل بسكويت التوت البري 1 تحضير جميع المكونات.

2 التوت البري المجفف المفروم ، يضاف الروم وينقع لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى.

3 ينعم الزبدة ويضاف السكر.

4 يُخفق الدقيق ، يُضاف سائل البيض للضرب جيداً.

5 ثم نخل البودرة و البيكنج باودر.

6 أضف التوت البري المجفف.

7 بعد خلط العجينة باليد ، رتبها في عبوة مستطيلة ولفها بغلاف بلاستيكي وقم بتجميدها لمدة 1-2 ساعة.

8 بعد التقطيع إلى شرائح ، ضعها في صينية الخبز.

9 سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة.

10 أخرج البسكويت المخبوز وخزنه في حالة باردة ومختومة.