يجب أن تكون الأمهات بعد الولادة جديدة لملء حساء الجوز بيض نبيذ الأرز - الطعام الصيني

هذا الحساء هو منشط كلاسيكي معروف في دونغيانغ الشعبية ، مع كل من نكهة النبيذ الأصفر وحلاوة السكر البني. تسمى لهجة دونغيانغ "Zijiu" ، و Zi هي "الدجاج" هي البيضة. تأخذ الأمهات الجدد هذا كوجبة خفيفة كل يوم بعد الولادة ، ويأكله الجميع تقريبًا لمدة شهر ، كما أكلت والدتي هذا عندما ولدت. ستقوم أمي بطهي وعاء للتعبير عن التعازي لا يمكن التحقق من التاريخ والأصول ، ولكن أهالي دونغيانغ قد اهتموا حتى الآن بهذا المنشط حقيقة. بيضة 2 قطعة جوز 5-6 نبيذ الأرز 2 اثنان سكر بني 2 مغرفة
  • من الأفضل تقشير الجوز طازجًا ورائحة. هذا هو مقدار 5-6 الجوز. يتم طهي حبات الجوز في الميكروويف لمدة 4-5 دقائق (بالطبع ، بالفرن أو المقلية) ، من الأفضل مزجها كل دقيقة إلى دقيقتين لمنع الحرق المحلي.

  • بعد الخبز ، تقطع إلى قطع مفرومة (يوصى بعدم تقطيعها ومضغها بحيث لا يكون لها قوام محبب) ، وتوضع في وعاء. في هذه الوصفة ، يتم وضع 6 قطع من قطع الجوز. يمكنك الاختيار بقدر ما تريد. عموما أحب أن أضع المزيد.

  • عادة ما أختار نبيذ الأرز المعبأ في زجاجات أو نبيذ Huadiao ، حيث تؤثر جودة نبيذ الأرز بشكل مباشر على الطعم والرائحة. إذا لم يكن هناك نبيذ أرز ولكن فقط طهي النبيذ في أكياس ، فيجب إضافة نبيذ الأرز أكثر. إذا كنت على استعداد لإنفاق دمك ، فمن المؤكد أن استخدام تشن 5 سنوات و 8 سنوات و 10 سنوات سيكون أكثر عطرة.

  • كمية نبيذ الأرز ليست دقيقة جدًا ، لقد استخدمت كمية نبيذ الأرز مع 7 نقاط مليئة بأكواب ايكيا.

  • يُسكب نبيذ الأرز والماء في القدر ويُطهى. كمية الماء التي أستخدمها حوالي 11/2 كوب من أكواب ايكيا. بشكل عام ، يمكنك اختيار نسبة 1: 2 من نبيذ الأرز والمياه. وفقًا للتفضيل الشخصي ، اختر كمية الماء ، مثل النبيذ ذو المذاق القوي والمزيد من النبيذ ، ولا تحب النبيذ.

  • أضف السكر البني. تضيف هذه الوصفة ملعقتين كبيرتين من السكر البني إلى القدر.

  • لقد استخدمت السكر البني الذي تم عصره من قصب السكر المحلي في ييوو ، وأحبه قليلاً أكثر حلاوة. (إذا لم يكن هناك سكر بني ، يمكن أن يشكل السكر الأبيض )

  • بمجرد غليان الماء ، قم بتقطيع البيض ، وطبق حلوى الحلوى مرة واحدة. إذا كنت تحب البيض المسلوق بالسكر ، يمكنك غليه ، ويمكنك سلقه لفترة.

  • بمجرد طهيه ، اسكبيها في وعاء مع الجوز المطحون.

  • وعاء من نبيذ الأرز الحلو مع حساء البيض والجوز جاهز

  • لطالما اعتبر نبيذ الأرز أن له آثارًا مغذية ومغذية في جيانغنان ، فهو ليس فقط الأم الجديدة بعد الولادة ، بل هو أيضًا طعام صحي يمكن للناس المعاصرين تغذيته وتغذيته