المكونات

 

الخس

 

250G

 

 سواغ المحار كمية كمية كمية النفط من الملح كمية مسحوق الدجاج من الثوم 3

 المحار الخس الخس الاقتراب من نهاية الأول من إزالة، وإزالة الأوراق الصفراء ونظيفة.

2 النار يغلي الماء إلى أسفل داخل الملح، ومسحوق الدجاج وزيت الفول السوداني.

وسكب الماء المغلي الخس في 3-5 ثواني.

4 سرعة ثم إزالة الخس، والرطوبة الجافة.

5 الرطوبة الخس الجافة بدقة على طبق من ذهب.

6 المياه جاهزة، والنشا ونسبة الماء هو 1: 5.

وضعت 7 ووك كمية صغيرة من النفط، والثوم ويقلى حريق صغير.

8 صب صلصة المحار ويقلب جيدا.

9 ثم تدفقت المياه، والنشا، وتغلي النار، ويطهى حتى سميكة قليلا.

10 صلصة المحار لتصب فوق الخس.