1. يتم قطع دم البط إلى مكعبات من سنتيمتر مربع واحد ، ويغلى في الماء المغلي ويوضع جانباً.

2. يتم أيضًا غلي براعم فول الصويا في الماء المغلي (يمكنك نقع براعم الفاصوليا أولاً ثم غلي دم البط لتوفير المياه والطاقة).

3. قطع الكراث.

4. ضعي الزيت في المقلاة ، وأضيفي قطع الزنجبيل عندما تكون الحرارة 40 ، وقلّبي شرائح الثوم.

5. ضعي دم البطة المسلوقة في درجة حرارة متوسطة وقلبي لمدة 1-2 دقيقة ، وتحركي بخفة حتى لا تسحق دم البط. يضاف الملح والفلفل ويطهى النبيذ للموسم.

6. وأخيرًا ، ضع الثوم المعمر وبراعم فول الصويا في القلي ، ثم اطهيها.