1. أضيفي القليل من الملح إلى الدقيق واخلطي جيداً.

2. تذوب الخميرة بماء دافئ حوالي 35 درجة.

3. أضيفي الطحين ببطء ، وأثناء إضافته ، حركي باستخدام عيدان تناول الطعام لتشكيل كتلة.

4. اعجن في عجينة ناعمة.

5. قم بتغطية الغطاء والتخمير حتى 1.5 إلى 2 ضعف الحجم الأصلي.

6. استنفد العجين واعجنه في الحجم الأصلي ، ثم اعجن في شريط طويل.

7. يقسم إلى جرعات صغيرة.

8. اشطف الكراث للسيطرة على الرطوبة واقطعها حتى النهاية.

9. يسلق التوفو في قدر من الماء المغلي ، ثم يقطع إلى مكعبات.

10. اخلطي التوفو والكراث ، وأضيفي القليل من الملح وخلاصة الدجاج ، واسكبي القليل من الزيت المطبوخ ولكن المبرد وحركي جيداً.

11. خذ جرعة صغيرة ولفها قليلاً. (رقيقة على الجانبين وسميكة في الوسط)

12. قم بتعبئة حشوة الكراث بالتوفو.

13. بعد إغلاق الفم ، قم بإدارة جانب الإغلاق لأسفل. اضغط عليه برفق بيديك.

14. حزم لهم بدوره.

15. سخني المقلاة وادهنوا طبقة من الزيت. ضعي الكيك الملفوف في الفرن وغطيه واقليه على نار متوسطة منخفضة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

16. بعد أن ينضج القاع ، اقلبه واستمر في تغطيته وقليه لمدة 2 إلى 3 دقائق.