المكونات

 

باذنجان

 

1

 

 زيت الصويا كمية المساعد كمية كمية الملح

 1 ممارسة الباذنجان محلية الصنع اتخاذ الباذنجان، نظيفة

2 إزالة نهاية الجذعية

3 قطع إلى أجزاء

4 ثم مقطعة إلى شرائح

5 المفروم الغيار

6 الثوم

7 شرائح

8 المادي النار على استعداد

9 كادوجان وعاء قليل من الزيت

10 وعاء الباذنجان

11 القلي، صلصة الصويا إضافة

12 صب الماء المغلي

13 القلي

14 لطهي الباذنجان ضعيف على ذلك