المكونات

 

باذنجان

 

500G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من صلصة الصويا والملح كمية مناسبة من الثوم المفروم

 1 شرائح الباذنجان المقلية ممارسة الثوم مقشرة ومقطعة إلى نهاية النسخ الاحتياطي.

بعد 2 قطع الباذنجان إلى قطع جانبا.

وضع كمية مناسبة من 3 يغلي زيت الفول السوداني الساخن، وعند الطهي لأكثر من نصف كمية النفط من المعتاد.

4 شرائح الباذنجان معا في وعاء ويقلب دقيقة الثوم.

بعد 5 الباذنجان المقلية كمية لينة من الملح في اللون.

6 وضع كمية مناسبة من صلصة ثم يقلب لمدة دقيقة أو اثنين يمكن أن عموم.