1. ضعي الكمية المناسبة من الماء في القدر ، ضعي أرجل الدجاج وشرائح الزنجبيل ، أضيفي ملعقة كبيرة من نبيذ الطهي ، قومي بغليها ، اخرجي الزبد ، اطبخي حتى تنضج أرجل الدجاج ، استخدمي عيدان الطعام لتصب في الماء الخالي من الدم.

2. دع الدجاج يبرد ، قم بإزالة أفخاذ الدجاج وتمزيقها في خيوط. يُغسل الخيار والجزر ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُغسل براعم الفاصوليا ويوضع جانباً ، ويكون سطح القطع الطازج جاهزاً.

3. قم بتحضير التوابل: 3 ملاعق كبيرة من معجون السمسم ، امزجها مع 3 ملاعق كبيرة من الماء ، أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من الخل ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج ، 1 ملعقة صغيرة من زيت الفلفل ، 2 ملعقة كبيرة من الزيت الأحمر ، مقطعة إلى هناك 3 فصوص من الثوم والكمية المناسبة من البقدونس.

4. قم بغلي قدر من الماء ، وقطر بضع قطرات من الزيت ، وضع براعم الفاصوليا في الماء المغلي وقم بغليها لأكثر من عشر ثوان لإزالتها ووضعها جانباً.

5. جزرة جزر مقطعة في الماء المغلي حتى الموت ، وإزالتها جانبا.

6. قم بغلي قدر آخر من الماء ، وأضف بعض الملح إلى الماء ، وقطر بضع قطرات من الزيت ، وافتح المعكرونة واطبخها لمدة دقيقتين حتى 9 ناضجة ، ثم أزلها واغمسها في الماء البارد لفترة من الوقت.

7. أزيلي المعكرونة وصفيها ، واخلطيها جيداً مع ملعقتين كبيرتين من زيت السلطة لمنع الشعيرية من الالتصاق ببعضها البعض.

8. ضع الكمية المناسبة من المعكرونة الباردة والخيار المبشور وبراعم الفاصوليا والجزر المبشور في الوعاء ، واسكب الكمية المناسبة من صلصة السمسم ، ورش القليل من مسحوق الكزبرة ، مع التحريك ، ويمكنك تناول الطعام.