1. تحضير شعيرية بطل الرواية اليوم. يمكنك أيضًا شراء المعكرونة المصنوعة خصيصًا للنودلز الباردة.
2. قم أولاً بإعداد الماء المثلج مسبقًا.
3. اغسلي الجزر وقطعيه إلى قطع رفيعة ، اسلقيها سلقًا في قدر ثم أخرجيها بالماء الجاف وضعيها في وعاء لاستخدامها لاحقًا.
4. أضيفي كمية مناسبة من الماء في القدر واغليها ، أضيفي النودلز واطهيها حتى تنضج لمدة 8 دقائق.
5. أخرجي النودلز من الماء الجاف وضعيها في ماء مثلج لتبرد.
6. خذ وعاءً أكبر ، أزل المعكرونة من الماء المثلج وضعها في الحاوية ، ثم أضف الثوم المفروم ، والبصل الأخضر ، والجزر المبشور ، والفول السوداني المفروم ، والفلفل الحار.
7. خذ وعاء صغير لضبط العصير. يُضاف الخل ، وزيت الفلفل الحار ، والفلفل ، والغلوتامات أحادية الصوديوم ، وزيت السمسم ، وزيت الفلفل ، والسكر ، وزيت الفلفل الحار إلى الوعاء ويقلب بالتساوي ويُسكب على النودلز.
8. أضيفي جميع التوابل ، واخلطيها جيدًا مع عيدان تناول الطعام ، وضعيها على الطبق ، ورشي عليها القليل من بذور السمسم ، ثم قدميها.
9. تعال إلى الصورة النهائية. هل يبدو فاتح للشهية و فاتح للشهية؟