عندما صنعت الخبز لأول مرة ، كنت مثل هذه العمة والمعكرونة. الماء منتفخ فيه ، المخلب بأكمله عالق في العجين ولا يمكن أخراجه ، ثم جاء المخلب الآخر للمساعدة ، لذلك كان المخلبان عالقين ، واستغرق الأمر حوالي 10 'للصراع

في وقت لاحق ، استخدمت عيدان الطعام والمعكرونة ، ثم فركها في يدي. التأثير ليس سيئا! يمكن الحصول بسرعة على عجينة ناعمة

الآن أستخدم ملعقة سيليكون ونودلز ، لذلك لا أخاف من الماء!

أ. وصفة بمحتوى مياه طبيعي من 60-80 our اسكب المادة المسحوقة في حوض الغسل حسب الوصفة المراد إعدادها. اترك إجمالي حجم الماء عند حوالي 15 مل ، وصب الماء الآخر في الحوض في تيار من الماء ، مع التقليب بسكين من السيليكون أثناء الصب ، حتى يشكل الدقيق في الحوض ندفًا. ضع 5 'للسماح للدقيق بامتصاص الماء بالكامل. استخدم يد واحدة لعجن الدقيق في وعاء ، ودلكه على "ضوء أملس باليد". حقا هناك مخالب مغسولة في الصور ~

في هذا الوقت ، تكون حالة العجين في حالة لا يمكن ربط النخلة فيها ، حيث تمسك بيدي نيان ولكن لا تلتصق.

خذ العجينة إلى لوح التقطيع أو لوح التقطيع أو لوح التقطيع الفولاذي بدون وسادة سيليكون. إذا كانت العجينة ضمن 300 جرام ، اعجن العجين بالفرك ، وأثناء عملية عجن الفيلم ، أضف 15 مل من الماء إلى العجين شيئاً فشيئاً.

في النهاية ستحصل على عجينة ناعمة وناعمة. إنه لزج ، لذلك لن يلتصق بيديك.

بعد إضافة الزبدة ، دلك ببساطة لإخراج الفيلم

B. أكثر من 90 وصفة كبيرة من الماء المنحرف نعسان جدا ، أن يستمر