عبوة زبادي لذيذة للغاية - الطعام الصيني

هذه هي المرة الثالثة التي أصنع فيها خبزًا في الفرن. كنت أخطط لعمله وفقًا لوصفات الآخرين. ونتيجة لذلك ، لم يكن الدقيق عالي الغلوتين كافيًا ، لذلك أضفت بعض الدقيق منخفض الغلوتين واستخدمت جرعة واحدة فقط. المنتج النهائي أفضل بكثير من الوصفات الأخرى في المرتين السابقتين. سجله حتى تتمكن من التحقق منه بنفسك في المستقبل ^ _ ^ زبادي غير محلى 120 جرام حليب 70 جرام السكر الناعم 50 جرام سائل بيض كامل 42 جرام حليب مجفف 12 جرام دقيق عالي الغلوتين 300 جرام دقيق قليل الغلوتين 50 جرام خميرة 5 جرام زبدة 35 جرام ملح 3 جرام مواد الديكور: شيميزو الكمية المناسبة سائل بيض كامل الكمية المناسبة السمسم ، رقائق اللوز ، جوز الهند حرية الاختيار زيت الذرة الكمية المناسبة
  • بالنسبة للزبادي ، فإن الزبادي الخالي من السكر المصنوع بواسطة آلة الزبادي بلغة الفاكهة التي استخدمتها هو يانع بشكل خاص.

  • بالإضافة إلى الزبدة والملح ، تُسكب المواد الأخرى في دلو آلة الخبز بالترتيب ، ويبدأ برنامج خلط العجين ويتوقف بعد 15 دقيقة

  • أضيفي الزبدة والملح وابدئي عملية خلط العجين مرة أخرى

  • قسّموا العجينة إلى 16 قطعة متساوية ، كل منها حوالي 43 جرامًا ، تم القبض على ابني في كرة للعب ، حوالي 40 جرامًا فقط.

  • رش بعض الماء النظيف على سطح العجين أو ادهنه بالفرشاة ، ضعه في الفرن حتى يتخمر ، ضع وعاء من الماء الساخن في الفرن ، واتركه على درجة 35 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لقد قمت بتخميره بشكل كبير جدًا وأخرجته

  • سخن الفرن ، الجزء العلوي 180 والسفلي 160 ، ودهن العجين بسائل بيض كامل. أضفت بطريق الخطأ الكثير من الماء إلى سائل البيض ولا يمكن رؤيته. رش بذور السمسم. إذا لم يكن هناك سمسم ، يمكنك رش أي شيء آخر أو تركه بمفرده

  • ضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، لا تتركه في المنتصف ، توقف مؤقتًا بعد التلوين قم بتغطيته بورق قصدير واستمر في الخبز ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا

  • بعد خروج الفرن ، ادهن السطح بطبقة من زيت الذرة لإضفاء اللمعان ، خذها إلى الشواية حتى تبرد

  • إنه لذيذ القدرة على الارتداد جيدة أيضًا