"جعل بسيطة، رغوة طعم، نكهة الحليب كامل من الخبز. سطح صلصة الكسترد إضافة الجلد كريم، وجعلها أكثر الحلو. هذه الوصفة من الجولة خنزير، تعديل طفيف. " مادة الخبز
- المضبوطة دقيق القمح الخبز 160 غرام
- المضبوطة المعجنات الطحين 40 غراما
- خميرة 25 غراما
- حبيبات السكر 35 غراما
- ملح 2 ز
- بيض 1
- حليب 100 غرام
- زبدة 25 غراما
مواد حشو
- كريم الجلد 100 غرام
- مسحوق السكر 10 غراما
الكسترد المقادير صلصة
- حليب 250ML
- حبيبات السكر 50 غراما
- صفار البيض 2
- المضبوطة المعجنات الطحين 25 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع الخبز المادي. -
2 وفقا لأول السائل المواد الخام، الدقيق، السكر العلوي والملح والبيض والخميرة، في غرفة صنع الخبز من أجل بدء ميكس برنامج 20 دقيقة. -
3 لدلك العجين على نحو سلس وأضيف زبدة يلين، ثم قم بفتح إجراء ميكس، العجين يمكن انسحبت من الفيلم على ذلك. -
4 تعجن العجين، وضعت التخمير أساس عاء. -
5 العجين إلى 1.5-2 مرات أكبر، عصا إصبع كزة حفرة في الطحين، لا تراجع، لا انهيار، التخمير كاملة. -
6 المخمرة العجين، وتنقسم دائرة عجين بالتساوي إلى 6 أجزاء، تثبيتهم لمدة 10 دقيقة. -
7 جيدة بعد التدقيق، ولفة المتداول، نقطة اليسرى العليا، في لفة بيضاوي الشكل التالي. -
8 من المتداول أسفل، طوى الجولة، قرصة اغلاق، في الجزء السفلي. -
9 تحويل جميع العجين جيدا، إلى الخبز عموم، التخمير -
10 في وقت التخمير، ونحن نفعل صلصة الكسترد، وعلى استعداد لجميع المواد. -
11 الحليب، تم إضافة السكر والحليب وصفار البيض إلى وعاء صغير مع التقليب حتى تنصهر تماما، منخول دقيق القمح المضبوطة المعجنات. -
12 ويحرك حتى لا دولة الجافة، مرة واحدة غربال، وضعت في وعاء، وحريق صغير على نار هادئة السائل يصبح لزج، والسماح لتبرد. -
13 صلصة الكسترد المثبتة في حقيبة الأنابيب، ضغط على الخبز المخمر أعلاه. -
14 مسخن الفرن إلى 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. -
15 الجلد كريم في البيض ضربات عاء، يضاف مسحوق السكر، أرسلوا. -
16 أرسلت جيدة الدولة كريم الجلد بعد FIG. -
نصائح المعجنات 17 على حقيبة الأنابيب، في كريم، يمكنني استخدام الأسنان 10 مدرسة نصائح المطبخ المعجنات. -
18 قطع الخبز من الوسط إلى أزمة في كريم، يمكنك أكله.
نصائح الكسترد كمية صلصة صفة الخبز هو 10 جرعة يمكن تعديلها وفقا لاحتياجاتها. الخبز درجة الحرارة ليست سوى إشارة، نحن بحاجة إلى تعديلها وفقا لمزاج فرن منازلهم.
