المكونات

 

بيض

 

4

 

ماء

 

45G

 

زيت الذرة

 

45G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

نشا الذرة

 

15G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

أحمر العسل الفاصوليا

 

100G

 

 2 قطرات من الخل والملح المواد 1G

 الحمراء الفاصوليا الممارسات حجم الكعكة لإنتاج مرنغ الأولى: 4 وأضاف البيض البروتينات وعاء، وإضافة 2 قطرات من الخل الأبيض، وفاز على سرعة منخفضة مع خلاط كهربائي لتظهر مزبد سميكة،

2 ثلاث مرات أضافت 35 غراما من السكر الأبيض وضربات حتى رغوة دولة وسيطة الرطب والجاف، لا ضرب من الصعب جدا، وإلا بسهولة متصدع حجم الكعكة،

في 3 دقائق إضافية من اثني عشر البيض والماء وزيت الذرة والملح والسكر و 5 غرام صفار البيض 4،

4 البروتينات لها الآن مع خفقت ويحرك بسرعة،

طحين 5 فرزت ونشا الذرة،

6 خيارات فوز، وكلما كانت العملية ليست سهلة لإنتاج شريط التعزيز،

7 مرنغ، ثلاث مرات مع خليط صفار البيض، مزيج بالتساوي مع ملعقة لتحويل،

8 إضافة الفاصوليا الحمراء، ويخلط مع قليل القليل،

تم سكب الخليط 9 الكعكة إلى لوحة من السليكا هلام وسادة عموم الذهبي مربع من وجهة صفعة مركز القاع، وينزلق من بين الفقاعة،

10 في مسخن الفرن، والمتوسطة، 160 درجة، وأسفل النار، خبز لمدة 25 دقيقة، قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

إزالة الكعكة 11، وضعت على استجواب جافة لمدة 10 دقيقة،

عندما الكعكة 12 حتى الجلد ليست ساخنة، وإطلاق سراح، مزق الجزء السفلي من لوحة هلام السيليكا، وتوالت معها، وبعد انتظار بارد الكامل بدقة، ويمكن قطع.