"منعشة ومغذية ومغذية!" مكونات
اكسسوارات
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- طازج جدا المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- فلفل المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قريدس واي جمبري ، رأس وصدفة ، معالجين في جمبري ، ثم يقطع من الخلف ، يزيل خط الروبيان وينظف ، يصفى الماء ، يضاف الزنجبيل ، نصف ملعقة من نبيذ الطبخ ، القليل من الفلفل ، يخلط مع الملح المناسب ويتبل لمدة 15 دقيقة. -
2 اخفق ثلاث بيضات في وعاء ، وقطر بضع قطرات من الخل لإزالة نضارة السمك ، وكمية مناسبة من الملح ، وأضف 1.5 إلى مرتين من الماء الدافئ للتغلب على سائل البيض. -
3 أسقط بضع قطرات من زيت السمسم في صينية البخار ، وقم بتصفية سائل البيض في الصينية. -
4 غطي بغلاف بلاستيكي واستخدمي مسواك لثقب عدة ثقوب في الغلاف البلاستيكي. -
5 في الباخرة ، بعد غليان الماء ، البخار لمدة 5 إلى 8 دقائق حسب كمية سائل البيض. -
6 عندما يتجمد سائل البيض بشكل أساسي ، قم بإزالة طبقة التشبث واملأ الروبيان المعالج. -
7 أعد تغطية الغلاف البلاستيكي واستمر في التبخير لمدة 8 دقائق تقريبًا. -
8 بيض مقلي مع صلصة الصويا اللذيذة ، يرش بالبصل الأخضر! -
9 بيضات زلة روبيان طرية! -
10
نصائح
1. كمية الماء بشكل عام 1.5 إلى 2 مرة من سائل البيض. 2. استخدم مصفاة لترشيح سائل البيض المقلب ، حتى لا يكون هناك فقاعات هواء ، والطعم جيد وجميل. 3. مغطاة بغلاف بلاستيكي لحجب بخار الماء ، ليس من السهل الحصول على البيض.
