"اشتريت بعض المحار الخالي من الرمل ، أراد ابني أن يأكل على البخار ، مع صلصة غمس المأكولات البحرية ، لذيذة وجذابة " مكونات
- البطلينوس بدون رمال المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الثوم المعمر المبلغ الصحيح
- فلفل الدخن المبلغ الصحيح
- كزبرة المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 شطف المحار بدون رمال بكمية مناسبة. -
2 كمية مناسبة من الملح. -
3 القليل من زيت الطهي. -
4 اتركه لمدة ثلاثين دقيقة. (قال البائع أنها محارة خالية من الرمل. لا تقلق. ما زلت أترك المحار يخرج من الرمال. من المؤكد أنه يبصق بعض الأوساخ. يشطف بالماء الجاري.) -
5 غلي الماء في الوعاء ، واغلي المحار على الدرج واتركه على البخار لمدة 5 دقائق. -
6 ثوم بصل زنجبيل ، فلفل دخن ، ثوم ، بقدونس. -
7 صلصة صويا (مكروه شخصيه من صوص صويا فواكه البحر) ، خل مسن ، يخلط جيدا. -
8 فتحت المحار بالبخار أفواهها ووضعت على طبق. مغمور في العصير ، إنه طري وجذاب -
9 منتجات نهائية. -
10 منتجات نهائية.
