الخطوة 1
يغسل الباذنجان وقطع الظهر، والنشا، والبيض الغيار!
الخطوة 2
يقلب البيض نشا
الخطوة 3
ترك كل واحدة كاملة من الباذنجان ملفوفة البيض!
الخطوة 4
فراي حتى وعاء ذهبي
خطوة 5
إضافة الثوم، الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح وزيت السمسم وتصب الصلصة! إثارة ويقدم فورا أوه!
