مكونات

 

رأس الضلع

 

200 جرام

 

جزرة

 

300 غرام

 

حبوب ذرة

 

400 جرام

 

 القليل من الملح ، حدوة الحصان ، 2 زنجبيل

 شوربة الجزر والذرة وقطع الغيار 1 تحضير الأضلاع وشرائح الزنجبيل

2 عالج الجزر والذرة والخيول

3 أضلاع لحم الخنزير وشرائح الزنجبيل في الماء البارد

4 افتح الغطاء بعد تشغيل النار واطهيه لمدة 15 دقيقة

5 يسكب الجزر والذرة وحدوات الحصان ويغطى بالوعاء (مدة النار حوالي 35 دقيقة)

6 أضف كمية مناسبة من الملح للموسم (يتحول إلى حرارة منخفضة)

7 غطي نصف القدر بالغطاء واطهيه لمدة 30 دقيقة (حريق صغير)

8 حساء لذيذ