المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

138g

 

زبدة

 

75G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

60G

 

البيض كله

 

25G

 

 نشا الذرة سواغ مسحوق الشاي الأخضر 5G 5G الجيل الثالث 3G مسحوق الكاكاو البيض السمسم الأسود كمية مناسبة

 فاكهة الكيوي الاقتراب من المكونات البسكويت مقسمة إلى ثلاثة أجزاء التالية: [عادي] حبيبات السكر 55G دقيق 20G الزبدة 30G نشا الذرة 10G 5G البيض كله [الشاي الأخضر] منخفضة من الغلوتين دقيق 55g والسكر الناعم 20G الزبدة 30G البيض كله 10G الأخضر مسحوق الشاي 5G [كاكاو] منخفضة من الغلوتين دقيق 28G والسكر الناعم مسحوق 20G الزبدة 15G الكاكاو والبيض كله 5G 5G

275G الزبدة مع خفقت لتفريق

تم إضافة 3 إلى 60G ضربات السكر الأبيض

وأضاف البيض كله في ثلاثة أجزاء 4، يجب التأكد من أن كل إضافة ضجة

5 مزيج من ثلاثة أنواع من الطحين ووضعت 60g والمختلط والمصفى من الخطوة 4 في وعاء، إضافة نكهة تحريك الدقيق العجين، والعجين اليد الناعمة في شكل اسطواني من 3MM، مع تغطية غلاف بلاستيكي في الثلاجة الثلاجة.

اتخذ الخطوة 660g ومن الخليط في وعاء 4، والطحين والشاي الأخضر واضاف العجين لفة تحريك متر مع شوبك لفتح، حجم الخطوة 5 هو مناسبة ليغلف العجين.

خطوة 67 ملفوفة ماتشا مطوية اجهة العجين، والتفاف البلاستيك الجديد، الثلاجة

8 خليط من الخطوات المتبقية 4 في وعاء، مضيفا مسحوق الكاكاو العجين لفة تحريك متر مع دبوس المتداول لفتح، وحجم العجين هو مناسبة ليغلف الخطوة 7.

خطوة 89 مطوية العجين ملفوفة اجهة الكاكاو والاغطية البلاستيكية الجديدة، وضعت في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

10 أخذ جيدة يبرد العجين أسطواني، مقطعة إلى شرائح سميكة 5MM في طبق الخبز

11 السطح بالإضافة إلى بياض البيض، ثم يضاف بذور السمسم الأسود، وجعلها تبدو وكأنها الكيوي، هذه الخطوة يزعج جدا. سخن الفرن إلى 175 درجة صعودا وهبوطا النار 18 دقيقة.

12 بت مثل

13 الدب لطيف

14 هههه