المكونات

 

صفار البيض

 

3

 

بروتين

 

2

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

 اكسسوارات العجلات 55g والسكر

 إصبع نهج البسكويت 1 بروتين 35G أضاف السكر الناعم

2 ضربات حتى الرغوة الجافة مع خفقت.

تمت إضافة 320G السكر إلى صفار البيض

4 فاز مع خفقت لونا أفتح، وتورم حجم.

51/2 يأخذ تمت إضافة صفار البيض معجون البروتين.

6 تحولت مختلطة بشكل موحد.

7 فرزت الطحين نصف دورة مختلطة بشكل موحد.

تم إضافة معجون 8 البروتين المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد.

9 المتبقية دقيق منخول

10 تحولت مختلطة بشكل موحد.

11 صب حقيبة زهرة المزدحمة.

12 مهد على الورق عموم شحوم ممدود مقذوف.

13 في مسخن 190 درجة الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة.

بعد 14 خبز لإزالة شحوم ورقة ممزقة.