"لقد مر وقت طويل منذ أن لمست الخبز ، واختفت العديد من الأدوات. استفد من عطلة نهاية الأسبوع لصنع كب كيك للملك بعد كل شيء ، هناك العديد من مشاكل سلامة الغذاء الآن. هناك طفل في الأسرة ، وما زالت مهارات الخبز بحاجة إلى امتلاك " مكونات
- بيضة 5
- دقيق قليل الغلوتين 90 جرام
- السكر 50 غ
- حليب 60 جرام
- زيت الذرة 60 جرام
مستلزمات
- حليبي المذاق
- مشوي حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 احصل على جميع المكونات جاهزة ، وإليك الأدوات اللازمة لصنع الكعك بالمناسبة: 1 مقياس إلكتروني 2 منخل دقيق 3 خفاقة كهربائية 4 خفاقة يدوية 5 مكشطة كاشطة. -
21- نحضر البيض أولا ونفصل بياض البيض عن الصفار. ضعهم في حاويات مختلفة. -
- أضيفي زيت الذرة والحليب ونصف السكر إلى صفار البيض واخلطيهم بمضرب يدوي. -
43 ينخل الطحين في منخل دقيق ويخلط المزيج بمضرب يدوي ويوضع جانباً. -
54- أضيفي السكر و2- 3 قطرات من الخل الأبيض إلى بياض البيض واستخدمي المضرب الكهربائي لخفق بياض البيض. -
65 يمكن إرسال الزلال إلى الصورة. -
76 باستخدام ملعقة مطاطية ، اسكب نصف بياض البيض المخفوق في معجون صفار البيض ، ثم قلبه ، واحذر من التقليب! صعودا وهبوطا! ثم نسكب المزيج شبه المخلوط في ما تبقى من بياض البيض المخفوق ويستمر الخلط. -
87 الخليط المخلوط له ملمس ناعم استخدم ملعقة مطاطية للمساعدة في صب الخليط في الكوب الورقي المحضر. -
98 يتم تسخين الفرن مسبقًا قبل 15 دقيقة ، 180 درجة ، لأعلى ولأسفل. ضعي صينية الخبز في الفتحة الوسطى للفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة. -
10 ارفعوا النار مباشرة بعد خبز الكيكة.
نصائح
1. لا يمكن للأصدقاء الصغار الذين بدأوا لتوهم حفظ الأدوات اللازمة للكعك ؛ نظرًا لوجود عدد كبير جدًا من الأشخاص يسألون ، كتب كتابي الصغير الأحمر اقتراحًا خاصًا حول الأدوات اللازمة للخبز التمهيدي. مع القائمة ، يمكنك التحقق من ذلك إذا كنت بحاجة إليها. رقم الإعلان: 72988062397053817572. يجب استخدام الميزان الإلكتروني بشكل صارم ، والخبز خاص جدًا بالنسبة لنسبة المعادلة. 3. درجة حرارة الفرن للإشارة فقط ، لأن درجة حرارة الفرن المنزلي العام ليست دقيقة ، لذلك عليك مراقبتها وضبطها بنفسك.
