"الأطفال، وأنا أحب القيام ببعض الأشياء التي سلة مليئة البيض وكذلك الدقيق، ومتجر كعكة إلى القرية التالية مبادلة منزل من الطراز القديم فطيرة الدجاج، يمكننا الحصول على لهجة تسمى كعكة الحوض الصغير، كعكة أو الحوض الصغير، حيث مثل عندما رأيت أن كبير عائم من الفرن من وقت لرشقات نارية وقت نكهة، ثم اللعاب ابتلاع الحناجر على التوالي، وغيرها من سيد كعكة خبز فتح باب الفرن يجب أولا واحد سوف يأكل خبز طازجة الجلد كعكة فتحة ل هش، والتي هي حلوة وناعمة، حتى أنه كان مثل طعم ونكهة طيبة عميقة في ذاكرتهم، أريد دائما أن يذهب لتذوق مرة أخرى. ويبدو أن هذه الكعكة لتختفي عندما يكبرون، أبدا شراء، اتصل بك مع الجزء الخلفي من المخبز، وتعلم لجعل كعكة الخاصة بهم، قبل أن نعرف كعكة صغيرة هذا الطفولة المفضلة، كعكة إسفنجية هو أنه بسيطة وسهلة، مبتدئ سوف دراسة أن يكون! أول مرة تعلمت أن تفعل الكعكة كعكة إسفنجية خبز، حقا مرة واحدة ناجحة، وأنا الآن يمكن استبدال أي من وصفة كعكة إسفنجية لن تفشل، اليوم هذه الوصفة الكعكة توزيع بلدي، وتريد أن تعلم الشريك الاصغر معي خطوة خطوة لأسفل، يمكن ضمان القيام به. " المكونات
- طحين كعكة 100 غرام
- بيض 192 غرام (4 مقشر)
إكسسوارات
- عسل 30 غراما
- سكر 30 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 استعداد لجميع أنواع المواد الخام، مع البيض في درجة حرارة الغرفة، وإذا لزم الأمر لجعل كعكة الشيفون مع البيض المجمدة، والعفن الجاف تنظيف مقدما، ويخشى البعض العفن لزجة مدهون مسبقا، وهذا هو قالب غير لاصقة، لذلك لا يمسح النفط، لا العفن يمكن أن يكون المقلية الأكواب الورقية المستخدمة، فكرة خبز لاستخدام الأكواب الورقية ذات درجة الحرارة العالية، وليس المتاح الكؤوس العادية لشرب الماء. -
طحين 2 كعكة (وتسمى أيضا طحين) منخول، إذا كان هناك من الطحين الغلوتين العام، إضافة نسبة معينة من نشا الذرة يمكن أن يكون الدقيق والذرة واضحة نسبة النشا العامة هي 1: 4، وانخفاض يفضل الغلوتين أو سعر الدقيق ليست باهظة الثمن. -
3 أربع بيضات في وعاء البيض الصيف الخالية من الزيت جافة جدا، لديها أربعة فقط 192 غرام قصف، إذا بيضة كبيرة كل قذيفة لديها نحو 65 غراما على خط ثلاثة. -
4 السكر، والعسل، وضعت البيض في أول سرعة منخفضة تخلط جيدا البيض والسكر والعسل والبيض وانخفاض RPM سرعة عالية حتى خفيفة وسوف أنماط لا تختفي فورا، أو إدراج مسواك لا تقع عليه، فإن زيت الذرة وضعت لتمرير موحدة هذا وضع وقت تحت زيت الذرة، وليس رغوة، إذا كان المزيج في الدقيق ثم صب الدولة زيت الذرة من السهل جدا defoaming نرى الطريقة الشخصية، وأنا لم اعتادوا على القيام فشلت بذلك. في هذا الوقت، الفرن الحراري العمودي مسخن إلى 170 درجة لمدة 10 دقيقة. -
5 دقائق 2-3 طحين كعكة التدقيق، تحولت مختلطة بشكل موحد ثم لأسفل مرة أخرى. لا فجأة الى لهم، وسهلة لتشكيل العجين، ولكن أيضا من السهل defoaming. -
6 تحولت منقع الخليط كعكة على ما يرام، لا فقاعات كبيرة لشرح البيض كله لتمرير أي مشكلة، إذا كان هناك الكثير من الفقاعات شرح قليلا رغوة، البيض كله لم ترسل جيدة، وضعت كعكة في كيس الأنابيب التخلص منها. -
7Hello كيتي العفن دون الشحوم، وحقيبة الأنابيب الشقوق كعكة العجين مقذوف العفن 8-9 كاملة، فقاعات التقاط صدمة خفيفة القالب في الخليط كعكة، في مسخن الفرن مضاءة المتوسطة 150 درجة، و إطلاق 140 درجة لمدة 20 دقيقة. -
الرقم 8 كعكة الخبز إذا كان لديك لون يمكن ختم رقائق القصدير، وإزالة الكعكة المخبوزة، وليس رأسا على عقب، مباشرة إلى كعكة صغيرة خارج على ذلك، القالب هو غير لاصقة، لا تمسح النفط، اذا كان الخوف من العفن لزجة يمكن أن تقدم لمس الزبدة في بيان. لا يزال الطفل من الذوق، وخبز طازج الكعك الصغيرة الجلد هشة إلى حد ما، التي هي لينة جدا، ابنة يأكلون مرة واحدة ثلاثة. -
9 FIG النهائي. -
10 FIG النهائي. -
11 FIG النهائي. -
12 FIG النهائي. -
13 FIG النهائي.
نصائح
1، والذي هو بيضة الإسفنج نهج كعكة كله والبيض استخدامها في درجة حرارة الغرفة، وكانت النتيجة جلد البيض لقضاء بعض الوقت، يمكنك أيضا تفويض حوض الحوض فوق 40 درجة الماء الساخن لتمرير، أنه سيكون من الأسهل لقتل. 2، تدقيق تحول الدقيق نهج مختلط الواجب اتخاذها، وليس من الدائرة لتجنب الغلوتين الطحين تؤثر على طعم كعكة، تحولت الطحين مختلطة عندما عمل لتكون سريعة، بطيئة جدا من السهل جدا defoaming. 3 بيضات كاملة لتمرير بسهولة رغوة، طالما أن المكان المناسب لتمرير الكسترد ليس معاديا للرغوة، أرسلت الدولة خليط كعكة جيدة الكسترد هو مستوى منخفض لا تختفي نسيج على الفور، أو إدراج مسواك لا تقع عليه . 4، وفقا الخبز الخاص بها فرن تحديد درجة الحرارة والوقت، يمكن للزمن أن تكون درجة الحرارة المرجعية معين.
