العجين الرئيسي
- مسحوق عالية 112 غرام
- بيض 75 غراما
زرعت
- مسحوق عالية 336 غرام
- خميرة 6 ز
- حليب 230 غرام
إكسسوارات
- سكر 60 غراما
- ملح 2 ز
- زبدة 40 غراما
- خميرة 1 ز
- مسحوق الحليب 20 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 في المواد والعجين توضع في الثلاجة لمدة 17 ساعة. -
مزق 2 البذور في المبردة المخمرة في الجهاز الخبز. -
3 في المواد المتبقية (باستثناء الزبدة) سطح بداية لينة 20 برنامج دقيقة (برنامج) ثم تضاف الزبدة بدء ينة برنامج للفيلم رقيقة. -
4 قفازات فيلم مرنة. -
5 عجينة لينة. -
6 في مكان دافئ لتخمر العجين ضعف كبير، اصبع آه دون انتعاش. -
7 لفة العجين إلى العلن جوز الهند. -
حجم 8 قطع جيدة. -
بعد تسعة من الخبز المحمص ووضعها في علبة وضعها في مكان دافئ لمدة التخمير الثانوية إلى ثمانية كاملة. -
10 فرشاة البيض. -
1118040 دقيقة من الخبز. -
12 الانتهاء.
نصائح
1، وجوز الهند وصفة حشو: البيض، و 30 غراما، 25 غراما من السكر، و 50 غراما من جوز الهند والزبدة 25 غراما، وكنت قبل (واحد يمكن أن تفعل أكثر في الثلاجة الثلاجة، من قبل بعض الوقت مع. 2، ودرجة حرارة الفرن لديه سيد غيرها من مختلف خاصة بهم.
