"كعكة الخبز مماثلة لكعكة المعكرونة، بغض النظر عن جعلت الشمال والجنوب، تفعل كعكة إسفنجية على البخار رقيق وناعم، سهل الهضم، وخاصة لكبار السن والأطفال، لجعل كعكة إسفنجية بسيطة جدا، لا العجين ولا كما معقدة كعكة كما لا مقلي، مجرد وعاء من الدقيق ومسحوق الخبز، وعاء الماء إضافة، وإثارة معا الثلاثة كان لالتخمير، وارتفاع في درجة الحرارة على البخار ". " المكونات
إكسسوارات
- مسحوق الكاكاو 20G
- خميرة 2G
- سكر 25G
- المحلاة معجون الفول كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات جاهزة. -
2 يتم تسخين الحليب إلى حوالي 30 درجة إضافة السكر. -
3 يضاف الخميرة ويقلب جيدا. -
4 دقيق منخول مسحوق الكاكاو. -
5 في الحليب من الداخل الى الخارج، رفض خلط بالتساوي، لا تدور ضجة بسهولة من الأوتار. -
6 هو كعكة طائرة جيدة يقلب عجينة سميكة قوية. -
7 تخمير العجين ساعة واحدة، يمكن ملء الفقاعات مع الأغنياء فوق وعاء البخار. -
8 تبخير صينية اكتشاف الإفراج النفط. -
9 أن تأخذ نصف الخليط في تبخير تجانس لوحة، والفاصوليا لصق مغطاة أعلاه. -
النصف المتبقي من الخليط 10 وانتشرت بعد ذلك على رأس الفول. -
المياه وعاء التسخين 11 في باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة بعد إزالة الماء. -
12 ككل جيدة السوبر رقيق، من كعكة لذيذة. -
13 لذيذ تشطيب.
نصائح
كعكة العجين لا تضيف الكثير من المياه، والمياه والملمس لزجة أكثر على البخار، وسهلة لعموم الانهيار. يحرك الخليط، والتي لا تريد خلط جزيئات الدقيق على الخط، لا أكثر، إثارة، لأنه ليس من الغلوتين لذيذة كلها. يجب أن تكون عملية تبخير أسفل النار.
