مكونات

بيضة

3

طحين منخفض الغلوتين

120 جرام

مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، سكر بودرة ، 40 غ حليب ، 45 غ بودرة خبز ، 1 غ

طريقة دوراياكي 1 يخفق البيض في القدر ، يضاف السكر البودرة إلى سائل البيض 2-3 مرات ويخلط جيدا.

2 ثم يضاف الحليب ويخفق جيدا.

3 أضف الدقيق منخفض الغلوتين والملح ومسحوق الخبز المنخل عبر غربال.

4 استخدم ملعقة مطاطية لقطع الخليط وخلطه جيدًا ، يجب أن يكون الخليط ناعمًا وسلسًا بدون كتل. عند التقاطه ، يمكن تركه في شكل خطي. اترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة.

5 بعد أن يصبح المقلاة غير اللاصقة ساخنة ، اسكب ملعقة من الخليط ووزعه في دائرة. يقلى قليل من النار ويتصلب على السطح السفلي ، والفقاعات الصغيرة على السطح. يمكنك تقليب الشعيرية وقليها لفترة.

6 بعد قلي النودلز ، خذ مجموعة من اثنين ، خذ شريحة واحدة ، ووزع عجينة الفاصوليا الحمراء على الجانب الفاتح ؛ شريحتان فقط مقطع واحد.

7 دورياكي صغير ولطيف.