المكونات
- بيض 6
- حليب 80ML
- زيت الذرة 40ML
- أدنى من الغلوتين الطحين 100G
- سكر 110G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
- 1 إعداد وعاءين اللامائية، خالية من النفط الفولاذ المقاوم للصدأ.
-
2 حيث وعاء إلى الحليب والذرة والزيت وتخلط جيدا. -
تأخذ وعاء صغير ومرشح 3 البيض وصفار البيض والبروتينات فصلها، والحليب في صفار البيض وبياض البيض في وعاء، وبعد كل الأشياء الأخرى الحق، وسكب البيض في علبة أخرى. -
4 غربال في صفار البيض والدقيق أدنى من الغلوتين. -
5 يقلب حتى لا مسحوق، وقطع. -
6 بياض البيض، إضافة قطرتين من عصير الليمون. -
كان 7 فقاعة كبيرة. -
تم صب 8 السكر البيض الأبيض إلى حل ثلاث مرات. -
9 بياض البيض حتى بعث قاسية. -
تمت إضافة تأخذ نصف من البروتين 10 إلى الطين صفار البيض وأثار بالتساوي. -
11 ثم البروتينات الترجيع، تحولت مختلطة بالتساوي. -
تم صب الخليط في 12 الكعك للموزع. -
13 أكواب وضعها في القالب. -
تم صب الخليط في 14 الكعك، الفرن أسفل النار 150 درجة، 25 دقيقة. -
15 هذه هي الطبقة الوسطى، واللون هو ضحل نسبيا، ولكن ليس غاضبا جدا، ومناسبة للأطفال. -
16 كعكة قليلا لطيف. -
17 لأ. -
18 لينة ولذيذة. -
19 هذه الملونة أكواب ورقية.
نصائح في الواقع، وهذا هو ممارسة الشيفون.
