ضع الأرز اللزج في قدر الأرز وأضف ملعقة من الزيت لطهيه
الفطر المنقوع في الماء
لحم الخنزير المفروم
أضف ملعقتين من الماء إلى لحم الخنزير المفروم
الفطر المفروم واللحوم المتبلة
ضعي الزيت في المقلاة ، ضعي أكبر قدر ممكن من الزيت ، أضيفي لحم الخنزير ، قلبي
نضيف الفطر ونقلبه ونطفئ النار ونقلب الفطر ولحم الخنزير بالتساوي.
فطر لحم الخنزير المقلي
لا تفتح النار في هذا الوقت ، اسكب الأرز اللزج المطبوخ واستمر في التقليب
أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الصويا وثلاث ملاعق من السكر الأبيض وقلي المقلاة بالتساوي ثم جربي النكهة.
ضعي لحم الخنزير المقلي والفطر والأرز الدبق على الطبق واتركيه لمدة 20 دقيقة.
لف جلد الزلابية ، وخاصة الحواف ، وإلا سيكون جلد الزلابية صعبًا
لفي الأرز اللزج بغلاف بلاستيكي لجعله مستديرًا ، بحيث يتم لفه في قشرة الزلابية لاحقًا
قم بلفه هكذا ، ثم اضغط عليه في اتجاه واحد باتجاه عقارب الساعة
تمامًا مثل هذا ، يجب تشديد موضع الفتحة ، يمكنك الإمساك بها بفم النمر تحت الفتحة لمنع البخار من الانتشار.
حالة عدم التحريك (تأكد من إمساكه بإحكام تحت الفتحة)
نظف مقلاة البخار بالزيت وحرق القمح في المقلاة ، ورش القليل من الماء على سطح الزلابية ، البخار لمدة 20 دقيقة.
