1. صب الخميرة في الماء الدافئ واخلطها جيداً ، صب في الدقيق ، قلّب في عجينة ناعمة وناعمة ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، اثبت لمدة 20 دقيقة ، وأرسلها إلى ضعف الحجم. اضغطها بأصابعك دون ارتداد تم التنفيذ.

2. حضري وعاءً صغيرًا ، ضعي ملعقتين من الدقيق ، اسكب الكمية المناسبة من الزيت لصنع المعجنات ،

3. دلك عجينة العجين جيدا وعجنها ، دحرجها في كعكة مستديرة ، وانتشر بالتساوي مع مسحوق عجين الفطير (طحن أفضل) ، والملح.

4. قطع سكين في الجزء العلوي والسفلي من المعكرونة وثنيها.

5. كرر الخطوة السابقة مرتين للإغلاق.

6. لف المعجنات بحجم قاع القدر.

7. يرش بعض الماء بالتساوي على المعكرونة ، ويرش بذور السمسم المطبوخة ، ويتدحرج برفق لمنع السقوط.

8. ضعي القليل من الزيت في وعاء طبخ الأرز ، سخنيه لمدة دقيقة واحدة ، ضعي الكعكة فارغة ، غطي القدر لمدة خمس دقائق ، افتح الغطاء ويمكنك رؤية انتفاخ الكيك.

9. اقلب الكعكة لمعرفة ما إذا كان الجزء السفلي من الكعكة بني ذهبي ، قم بتغطيتها واستمر في الغليان لمدة خمس دقائق ، ثم يتم طهي الكعكة.

10. الكعكة خارج المقلاة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ترى الطبقات متميزة ، طعمها مقرمش ، خذ لدغة وفكر في اللدغة التالية ...