خبز المعكرونة كاملة الحبوب القمح البيتزا - الطعام الصيني

260 غرام من طحين القمح الكامل طحين 230 غرام بذور الكتان مسحوق 2T (ملاعق) الماء الدافئ (حوالي 40 درجة مئوية) 300ML الخميرة الجافة 1T (ملاعق) الزيتون 1T النفط (ملاعق) السكر 1T (ملعقة صغيرة) 1T الملح (ملعقة شاي) المعكرونة 300 غرام 60 غراما من الزبدة غير المملحة الطحين 4T (ملاعق) 300ML الحليب قسم سحب مو Zharui (تمزيقه) 100 غرام جبنة شيدر (تمزيقه) 150 غرام جبنة بارميزان (تمزيقه) 50 غراما ببروني أو لحم الخنزير المقدد قليلا 1/4 كوب فتات الخبز زيت الزيتون 1 ملعقة طعام كمية من الفلفل والملح
    1

    عجينة البيتزا ممارسة فعال الجافة الخميرة الجافة الخميرة والسكر في الماء الدافئ حوالي 40 C، وإثارة واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق، الخميرة البداية الى الطحين مزيج النشاط فقاعة والملح في وعاء كبير، صب. الخميرة والماء وزيت الزيتون وتخلط جيدا باليد أو إثارة ملعقة، يعجن العجين على سطح المكتب نظيفة، ابتداء من 4 دقائق سوف تكون لزجة جدا، ولكن بعد بدء الأوتار للعمل وسوف يكون أفضل، لا تتسرع في إضافة الدقيق

    2

    سوط يعجن العجين لمدة 15 دقيقة إلى سطح أملس، قليلا لتشكيل طبقة رقيقة. ضرب أو يفرك بواسطة آلة لمدة 10 دقائق. سطح المصبوب من العجين القليل من زيت الزيتون، وضعت في وعاء كبير مدهون، مع تغطية التفاف طبقة ثنائية البلاستيكية التخمير في الحارة المكان 1 ساعة أو تضخم إلى ضعف كبير

    3

    بعد 1 ساعة، والتوسع في العجين باليد من الهواء، وينقسم إلى جزأين. هذا المبلغ قد جعل اثنين من 16 بوصة كبيرة رقيقة Pibi سا العجين يمكن لفة مباشرة هان سطح العصا في التعميم أو أي شكل،

    4

    أي جزء لاستخدامها على الفور، ويمكن وضعها في حقيبة جديدة مدهون، فإنه يمكن أن تكون مبردة لمدة 2 أيام

    5

    المعكرونة والجبن الممارسة: (سخن الفرن 200 درجة مئوية) أو قطع لحم الخنزير المقدد ببروني دينغ، ووضع وعاء قليل من الزيت والنقانق ولحم الخنزير المقدد أو يمكن أن يكون قليلا تقلى قليلا

    6

    وعاء في زيت الزيتون، ودرجة حرارة الزيت تصل نقطة، 1/4 كوب فتات الخبز لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إلى فتات أبيض يصبح لونها بنيا ذهبيا وعاء الاستعداد

    7

    بعد المعكرونة في الماء المغلي، ووضع قليل من الملح والعجين وفقا لتعليمات العبوة المطبوخة، استنزفت

    8

    وفي الوقت نفسه طهي المعكرونة في وعاء إلى سمن، يضاف الدقيق والزبدة والدقيق مع خفقت، وإثارة، ولفة قليلا، الحليب عدة مرات لخلط العجين في مقلاة ولا الجسيمات، وإلا طهي مع التحريك مع خفقت من وقت لآخر، لتجنب حرق وعاء الحليب الخليط تكون سميكة وتنمو ببطء إلى قليلا مثل الاتساق كعكة الخليط يمكن أن ترفع من حرارة، وإضافة بعض الملح و الفلفل، يمكن أن تضاف إلى التوابل المفضلة لديك

    9

    سحب مو قسم Zharui جبن موزاريلا وبارميزان الجبن الجبن parmigigiano والحليب الخليط خلط 8، إلى مزيج ذاب تماما الجبن والمعكرونة، ثم نصف ببروني أيضا مزج معا، أي مزيج بديل علبة

    10

    مزيج من: (تذكر قبل الأول سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية) العجين داخل قشرة البيتزا 16 بوصة أو لفة في الحجم والسمك مثل

    11

    المعكرونة (الخطوة 9) منقع وضعت على العجين والجبن الشيدر رش وببروني المتبقية butoxy ودقيق الخبز وبعد ذلك تنتشر بالتساوي في الجزء العلوي

    12

    يخبز في فرن محمى على 200 درجة مئوية وتخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو أن يذوب الجبن والبيتزا كلية الجلد الذهبي