اشتريت 3 أرجل دجاج وقمت بتقطيعها إلى قطع. في الواقع ، يمكنك أيضًا استخدام الدجاج الكامل المفروم إلى قطع. تنظيف ومراقبة الرطوبة

تقشير الثوم وتنظيفه

ضع زيت الطهي في القدر ، قليلاً فقط.

ضعي الثوم واقليه

قلبي الثوم طوال درجة الحرارة على نار هادئة لمنعه من القلي باللون الأسود ، والقلي حتى يتغير لونه ، وخروج نكهة الثوم

أضف قطع الدجاج

اسكب زجاجة بيرة بدون قلي

3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

3 بولات من نبيذ الطبخ

2 ملاعق من الوقود

1 ملعقة صلصة صويا قديمة

3 ملاعق من خلاصة الدجاج

اثارة معا

اسكب الصلصة في الوعاء

أضفت 4 حلوى سكر ، أضفت 5 حلوى ، إنها حلوة قليلاً

بعد غليان الحرارة ، قم بتغييرها إلى درجة حرارة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة

ثم قم بتغيير النار لجمع العصير ، وعند جمع العصير ، استخدم عيدان تناول الطعام للتحريك باستمرار لمنع التصاق المقلاة.

الثوم المحمص في المقلاة يكون أكثر تفحمًا ولذيذًا.إذا تم طهي دجاج تشاي محلي الصنع لفترة أطول ، فإن الثوم بالكاد يمكن العثور عليه. هذا النوع من الدجاج أكثر لذيذًا وأكثر ثومًا.

بعد جمع العصير ، انشره ورشه بالبصل الأخضر.