كوسة حوالي 400 جرام بعد التقشير واللحم.

افركيها على حرير متوسط السميكة ، وأضيفي الملح واخلطي جيدًا ، واتركيها لمدة 15 دقيقة.

بعد 15 دقيقة ، سيخرج الكوسا من الماء ، ثم يضاف مسحوق الزنجبيل المفروم والبيض

قلبي البيض والبصل الأخضر بالتساوي

أضف الدقيق ببطء إلى الخليط السميك ولكن لا يزال

بعد تسخين المقلاة ، قم بالتغيير إلى حرارة منخفضة ، ضع كمية صغيرة من الزيت واخلط جيدًا. صب ثلث الخليط ، ثم انشره بمجرفة ، ثم غيّره إلى نار متوسطة. اقلبها لمدة دقيقة ونصف تقريبًا ، والجانب الآخر حوالي دقيقة ونصف. باختصار ، طهي للتو. قم بتمييز الخليط المتبقي بشكل منفصل ، ما مجموعه ثلاث ضربات يبلغ قطرها حوالي 20 سم ~

بدأ يأكل! يمكنك مزجه مع العصير. الخل + صلصة الصويا + هريس الثوم الذي استخدمه ، الأصدقاء الذين لا يأكلون الثوم يمكنهم تغيير صلصة الفلفل الحار ~