"كايفنغ الطابق الأول الكعك المحشو الشهيرة تدفق المياه كعكة ما أقوم به اليوم هو فتح ملء الحزم تعبئة المياه المياه الكعك المراجعة، وأضفت التفاح، وقطع الزنجبيل المكونات المستخدمة هي الخروب و الفطر " المكونات
- لحم خنزير كمية مناسبة
- تفاحة كمية مناسبة
إكسسوارات
- خروب كمية مناسبة
- عش الغراب كمية مناسبة
- الثوم المعمر كمية مناسبة
عبء
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 نصف تفاحة كبيرة -
مكعبات التفاح 2 اللحوم وتخلط معا -
3 في صلصة الصويا، وتخلط جيدا شي Sanxiang، إلى اللحوم الأساسي -
4 الثوم المعمر تدفق الرطوبة الجافة -
5 من النصف السفلي من قطع البصل الصغيرة إلى قطع صغيرة، والملح إضافة وأي قدر من الماء على وعاء، مع البصل القابض والملح لجعل الشفاء التام من خلال البصل -
(6) الذي هو الثوم المعمر المياه غارقة -
7 كل في اللحوم -
8 طول اتجاه اثارة مع خفقت حتى يمتص كل الماء واللحم من الخلاف -
غسلها 9 الفطر الرطوبة الجافة، مكعبات. -
10 الخروب اللحم المفروم غسلها الرطوبة الجافة -
11 الثوم المعمر المياه الجافة اللحم المفروم مراقبة تدفق -
الفطر كتلة 12، نهاية الفاصوليا وأضاف البصل إلى نهاية اللحوم وإضافة الملح، شي Sanxiang وصلصة الصويا وزيت السمسم، وسلطة توابل النفط. حرك الماء ملء هو -
وأضاف 13500g الدقيق 3 بياض البيض والسكر 10G، الخميرة 8G، 10G النفط سلطة، وكمية من الماء إلى العجين. تانغ 20 دقيقة، وتنقسم الى صغيرة وكيل فرعي. -
صغير وكيل الفرعية 14 جولة لفة فرك إلى سمك الرقاقة رقيقة المتوسط أربعة أسابيع، وضعت ملعقة من اللحوم -
15 إرضاء جهة العجن لصاقة جلدية، الدانتيل Niechu فارغة المتوسط. -
16 وضعت في الكعك باخرة، الماء البارد من البخار. -
17 الماء أبل على البخار محشوة الكعك حسنا، أبل إضافة السمسم نكهة النفط وطعم اللحوم مختلطة معا، حلوة جدا. وCongxiang كان مختلطا تماما في حشو كعكة. -
18 الكعك الساخن جدا ومثل بدون الخبز
نصائح ملاحظة: 1. حشو الأول مزيج بدون ملح 2. البصل المخلل في محلول ملحي لاختراق يونغ Shounie كمية صغيرة من الماء وسطح الأول 3. عندما تضعف الخميرة الاستخدام، ولوجه وصلابة معتدلة. 4. لاحظ أنه عندما الباخرة التفريغ كعكة للحفاظ على تباعد، لمنع الالتصاقات الكعك المطهو على البخار
