"جيانغشى مثل حرق طبق اللحم مع الأرز والنبيذ، وخصوصا ضد هذا النوع من مزرعة يخمر النبيذ الأرز الخمور، والسمك المشوي ولحم الخنزير المشوي، أطباق اللحوم الشواء والدواجن وما شابه ذلك، لم يكن لديك نكهة! ما الخمس التوابل هي الغيوم! جيانغشى تفعل طريقة لحم الخنزير هو ذلك بسيط، بسيط إلى أقصى الحدود، لكنه لذيذ الكلاسيكية، ريفي وبعض الناس لحم الخنزير حتى من دون ماء، أنها المشروب بهم النبيذ مع اللحوم ببطء حريق صغير على نار هادئة المطبوخة، وعبق نجاح باهر! الاستماع يجب ان تبقى اللعاب، ناهيك عن أكل! " المكونات
- يوبا كمية مناسبة (فقاعة)
- لحم خنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- الحلو النبيذ الأرز الدبق كمية مناسبة
- روح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 تخفيضات لحم الخنزير، والملح رش، وتخلط جيدا، والوقوف لمدة 30 دقيقة. عموما السوق لشراء لحم الخنزير 750-1000 غرام، مع ملعقة صغيرة من الملح. -
2 مقلاة وضع قليل من الزيت، انفجر عموم، ولحم الخنزير. -
3 تحول من وقت لآخر، حتى سطح التركيز الجزئي، النفط الدهون. -
4 كمية من الزيت الزائد سكب أسفل الخمر والنبيذ الحلو الأرز الدبق، 750-1000 غرام من لحم الخنزير، وعادة ما وضع 2 ملعقة طعام نبيذ الأرز الحلو والنبيذ الأبيض قليلا، والنبيذ الأبيض والنبيذ الأرز الحلو هو على الارجح كمية 1/4. -
5 تحت الشراب، وعلى الفور تغطية وعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 ثانية قبل فتح الغطاء، تحت صلصة الصويا، ويقلب جيدا، ثم تتحول على الماء كنت لم أر اللحوم. أنتقل إلى انخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة. -
الشعر فقاعة 6 يوبا في وقت مبكر، مقطعة إلى شرائح. -
7 إلى ثمانية لحم الخنزير المطبوخ الحساء المطبوخ، حوالي 30 دقيقة، والفاصوليا المجففة، ويقلب جيدا ومواصلة ينضج على نار هادئة. إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجففة أكثر سهولة فاسدة، ثم يسكب عليه في المقلاة لمدة 10 دقيقة قبل أن اللحوم. -
8 أشهر ثم يجيش لمدة 20-30 دقيقة، ويثخن المرق تبدأ، صلصة النار بدوره. -
9 حتى الصلصة سميكة جدا يمكنك، برو عموم ويمكن وضع بعض التوابل الدجاج، يمكن أن تعقد.
نصائح
علما بأن لا؟ يطلق النار على الأرز ولحم الخنزير في كل مرة، يجب أن اللحم مع الملح وتخلط جيدا الوقوف لمدة 30 دقيقة، ثم التأكد من أن تنفجر إلى التركيز الجزئي السطح، النفط الدهون، وذلك من لحم الخنزير، وليس فقط لا دهني، والشيء الرئيسي هو اللحوم الخالية من الدهون وليس من الصعب، ولكن لينة، لذيذا، وعضة لمن دواعي سروري!
