1. إزالة المتذمر الأصفر وتنظيف الأعضاء الداخلية.

2. قطّعي البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح ثم ربّتي بالثوم المسطّح وقوميّ بالفلفل الأحمر.

3. بعد صب الزيت في المقلاة ، أضيفي الثوم والفلفل الأحمر وقليل من البصل حتى تفوح رائحته.

4. إضافة ملعقة من معجون فول الصويا.

5. صب الصلصة المطحونة ، (سألني الكثير من الناس عن الصلصة المطحونة ، أعتقد أنها نوع من السحب القديم ، كما أنها تلعب دورًا في التلوين ، من إنتاج عائلة Li Jinji).

6. صب البيرة في القدر.

7. قم بغلي الحساء بدون ماء.

8. أضف الصحن الأصفر الصغير المغسول وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.

9. اسكب الفلفل الأخضر والبصل معًا (أضف القليل من السكر لتعزيز النكهة) واستمر في الطهي لمدة ثلاث دقائق.