مكونات

 

البازلاء

 

300 غرام

 

بيضة

 

1

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، دجاج ، ثوم ، بصل ، ثوم

 ممارسة البازلاء المخفوقة 1 اغسل البازلاء.

2 الزنجبيل المفروم والثوم والبصل الأخضر المفروم.

3 يخفق البيض بالملح.

4 مقلي الزنجبيل والثوم والكراث في الزيت الساخن.

5 نسكب البازلاء ونقلب.

6 يضاف الماء ويغلى.

7 يضاف الملح حسب الذوق ويطهى حتى تنضج الفاصوليا ، يضاف جوهر الدجاج ويضاف سائل البيض ليغلي.

8 أضف البصل الأخضر المفروم في النهاية.

9 جاهز للعرض.