"كعكة الشيفون مع لينة، والملمس خفيفة قبل الجميع المفضل، ولكن من أجل السماح مستقرة لصق البروتين، وغالبا ما تضيف الكثير من السكر. أحيانا يأكل وجبتين علبة للأطفال يحبون أكل الكعكة، وبالطبع السكر لالدماغ التنمية هي جيدة، ولكن إذا كان عدم ممارسة الرياضة يمكن أن يؤدي أيضا إلى الطاقة ما زالت لم تندلع وسبب السمنة أو ارتفاع نسبة السكر في الدم، لضعف المسنين الفم الأسنان، لينة وكعكة رقيق أنهم يحبون بعمق، ولكن أيضا في واقع الأمر من السكر الناس تخاف من شهية المسنين والتمثيل الغذائي جيدة مثل هذا المستقرة الرقص الحب الشباب، ومعظمهم من وجبات صغيرة، وبالتالي فإن الكعكة بالنسبة لهم ليست لذيذة فحسب، بل أيضا تأكل الطعام. وفي وقت لاحق، وأنا باستمرار ضبط وصفة لجعل الكعك الخالية من السكر الخالية من الزيت، على الرغم من أن مقارنة مع الكمية المعتادة السابق من طعم كعكة قليلا الخام، ولكن، وأخيرا جعل أمي تأكل وجبة خفيفة لذيذة تلبية، وأنا دايتون تشعر شعورا بالإنجاز. أنا غالبا ما اللبن، وشرب لا نهاية لها، وأحيانا تستخدم لصنع الخبز والكعك. بعد عدة محاولات، وأنا الآن وضعت كمية أقل من السكر واللبن كعكة الشيفون الخالية من الزيت لجعل لكم، آمل أن تكونوا مثل ذلك. لا دائما شرب اللبن المباشر، لتكون خالية من الزيت والسكر أقل من الشيفون كعكة أملسا وناعما، وجبة الإفطار وجبة خفيفة، مليئة بالحيوية. " المكونات

• 60 ز قصفت البيض 5
• أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
• الزبادي محلية الصنع سميكة 130 غرام
• الماء البارد 20 غراما

إكسسوارات

• سكر 30 غراما
• نشا الذرة 10 غراما
• ملح 1 ز

• ضوء طعم
• خبز الحرف
• ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  1 جميع المواد جاهزة الزبادي سميكة بدلا من اللبن المتاحة تجاريا، والماء البارد يمكن تحديد وفقا لأم لا جنبا إلى جنب مع الاتساق رقيقة.

• 

  2 وأول المياه الباردة مختلطة الزبادي محلية الصنع، وجعل اللبن ستكون بضعة جزيئات صغيرة، وسحقت مع ملعقة.

• 

  3 فرزت الحل الدقيق واللبن الزبادي، أو مضخة يدوية مع ملعقة لخلط، لا تتبع اتجاه دائري واثارة، ومنع تشكيل الغلوتين، وبعد تشكيل كعكة الغلوتين جعلت بسهولة، وخبز مخصر بسهولة .

• 

  فصل 4 من صفار البيض بياض البيض إلى الخالية من الزيت بيضة الأواني اللامائية مباشرة داخل الخليط صفار البيض.

• 

  5 ضخ خليط صفار البيض مع التحريك كافية مع ملعقة أو اليد، وليس نفسه يمكن متابعة اتجاه دائري واثارة، ويسمى هذا الأسلوب أسلوب البيض، وميزة صفار البيض وجدا على نحو سلس، مغرفة بعض صفار البيض، وبسرعة كبيرة تتدفق أسفل ، ونسبة صفار البيض لصق كعكة الشيفون العادي أن تتكئ كثيرا، لا يمكن أن تشكل الشريط مثل، الذي هو عامل مهم في الانتهاء من نسيج كعكة رطبة من القرار؛ وضع صفار البيض الفراغ جانبا.

• 

  6 البروتين لصق لتمرير أدناه. لأول مرة مع سرعة الخلاط الكهربائي لتمرير البيض، مثل فقاعة كبيرة عندما ضرب يحدث لا تبدو تدفق البيض الدولة أبيض، 1 غرام من الملح وحوالي 15 غراما من السكر، تواصل سرعة لتمرير.

• 

  تم سكب 7 حساسة أكثر أن يكون لعبت على أنها رغوة بيضاء، والسكر المتبقية، و 10 غراما من معجون نشا الذرة إلى البروتين، لأن هذا النوع من السكر وصفة نادرا ما تستخدم، يضاف نشا الذرة والأملاح ولخطوة من تأثير لتحقيق الاستقرار في لصق البروتين.

• 

  8 سرعة متوسطة لتمرير واحد أول دقيقة، يمر دون منخفضة، خفقت تشعر بعض المقاومة، والبروتين لصق وقليلا أكثر حساسية من لمعان السابق، في حين وقف رفع الجانب خفقت، البروتين لصق على خفقت عندما منحني مثل هذا الشكل قليلا زوايا يمكن أن تكون صغيرة، لالسكر القليل جدا، والبروتين لصق ذلك من البروتينات الطبيعية السكر لصق في معان والتطور لتكون أسوأ.

• 

  في هذا الوقت، والتسخين فرن 9 يبدأ، والعلوي والسفلي النار 150 درجة، مرة أخرى خلط كعكة العجين: 1/3 أخذ في صفار البيض معجون البروتين، وتحول المزيج باستمرار مع ملعقة، موحد، مطوقة على طول اتجاه لا يحرك، لمنع defoaming، اليد اليسرى يمكن أن تساعد تدور عكس عقارب الساعة وعاء عدة مرات، وذلك باستخدام الاتجاه الأيمن 2:00 حتي 8:00 بدوره مزيج الخليط من الألف إلى أسفل.

• 

  10، ومختلطة كعكة الخليط عجينة البروتين لف وعاء، والاستمرار في استخدام الأسلوب المذكورة أعلاه من تشغيل كعكة العجين تكون مختلطة في، مرة أخرى، بسبب السكر القليل جدا، والاستقرار من البروتين أكثر عجينة عادية أو الفرق، لذلك سيكون هناك كمية صغيرة من المواد المضادة رغوة الظاهرة في وقت الخلط، لا يهم، الاستمرار في استخدام الطريق السريع مختلطة بسرعة.

• 

  تم سكب 11 في البيض مختلطة لزج الأنود النشط 8 بوصة قالب الكعكة أسفل، متناول اليد العفن، بلطف عدة صدمة على الطاولة، صدمة فقاعات كبيرة، ولكن ليس من الصعب جدا، لمنع الصدمة العادية فقاعات خارج ؛ العفن الأنود مخصص كعكة الشيفون القالب أفضل، الشيفون كعكة العجين تتشبث بسلاسة الجدران في عملية الخبز، وتسلق نحو سلس، وهذا قد يكون خبز كعكة الافراج عن القالب الكمال تشى كعكة، ولكن الوقت ودرجة الحرارة أفضل من قبضة جيدة، وليس مناسبة للمبتدئ لاستخدام.

• 

  12 حاوية من الخليط كعكة في القالب مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 150 درجة، 55 دقيقة، وأنا استخدم البخار ACA 25L الفرن، وقالب الكعكة فرن يقع موقف مجرد وسيط، هذه الخطوة أيضا وفقا لوحدهم تعديل فرن للحالة الفعلية، إذا كانت المساحة فرن صغير جدا، والعفن لا يمكن أن يكون في موقف الوسيط، قد تكون في موقف أقل، وإذا كان أنبوب التدفئة من مسافة قريبة جدا، والعلوي والسفلي أنبوب التدفئة الفرن وحدها لا يمكن السيطرة، ويمكن إضافة مقلاة والقالب هو على القمة، وهذا يمكن أيضا أن يقلل من درجة الحرارة في أسفل؛ لأن درجة الحرارة السفلية مرتفعة جدا، والهواء تشكيل أسفل؛

• 

  تم ارسال 13 انظروا، كعكة في الفرن حتى أعلى دولة، وسكب في قوالب فقط إذا كان أكثر من نصف ارتفاع نقطة، والآن هو الكمال قوس رؤوسهم، ولكن الشقوق ظهرت في السطح، وعند درجة حرارة لا الوضع مشكلة ، مشيرا إلى أن البروتين لا تزال ترسل فعلت بعض، في المرة القادمة التي تريد أن تلعب قليلا الجافة والرطبة لتكون أكثر ملاءمة، وهذا هو، يظهر بروتين صغيرة معجون الدولة الزاوية.

• 

  14 كعكة خبز يخبز حتى نهاية الجزء الخلفي من الجدول في عدد قليل من صدمة خفيفة، ثم رأسا على عقب في رف خاص كعكة الشيفون لتجف، وأنا استخدم القالب وتجفيف الرف يتعلمون المطبخ، وهذا السطح هو كبيرة 8 بوصة ، هذا الجانب هو صغير 6 بوصة، يمكن قالب الكعكة رفع للتو على حافة الحافة، لقالب الكعكة كامل، وبصمة لا يحدث بسبب سطح صافي الجاف من كعكة رأسا على عقب.

• 

  وتقول 15 جهة التالية تجريد. ومن المؤكد أن يجف الكعكة لتبرد تماما قبل تجريد دون تجريد سكين. كعكة العفن العادي، قالب ناحية، ومن ناحية اضغط بلطف إلى أسفل حافة الكعكة، لحين الانتهاء من كل الضغوط الخارجية.

• 

  16 منتقاة ناحية أخرى خبز، كعكة معزولة من أسفل إلى أعلى من علبة من العفن، وأسفل القالب في يد واحدة وبعد ذلك، تدفع كعكة السلطة الفلسطينية برفق ناحية، هذه الإجراءات اثنين، واحد با، ل يتم الضغط عليه، وإذا المشوي أو دفع فقط، وكعكة وكسر بعد الآن، والانتهاء من هذا العمل جنبا إلى جنب أسبوع واحد؛ تجريد الكعكة تماما.

• 

  17 هذا هو تجريد عارية من الكعكة، وعلى الرغم من حافة بعض العيوب الصغيرة، ولكن عموما نظيفة وأنيقة، مقارنة لكم مع تجريد تجريد كعكة سكين، ليست جدران طبقة العفن كشط أيضا؟ إذا كنت تأكل أيضا إلى كريم المباشر، ولكن جعل الكعك الديكور وسيكون الكثير والكثير من الكعكة حثالة. حول تجريد متناول اليد، يمكنك إلقاء نظرة على فيديو صغيرة السابق في بيتي.

• 

  18 ويقول أن تنظيف العفن: قالب مع طبقة من البيض غامضة، لا تتعجل في الماء، مع شفرة الأولى لتتخلص قاعدة الكسترد المخلفات، انظر، مكان حلق نظيفة إلى حد كبير، ويمكن رؤية العفن الطابع.
• قالب 19 ثم نصبت، جنبا إلى جنب مع مكشطة كشط نظيفة نفسه؛ ووضع القالب في الماء لفترة من الوقت، ثم غسل مسحت برفق بقطعة قماش ناعمة أو قطعة إسفنج، نظيفة، وهنا تذكير : لا أزال الجانب الثابت على الكرة أو الأسلاك التي تجوب منصة، سطح الالومنيوم يموت سوف تدمر ليس فقط يقلل من حياة العفن، كعكة الخليط على اتصال مباشر مع تسلل الألومنيوم عشرة ملايين، وبعد تناول كعكة أيضا مضرة للجسم.

• 

  20 السكر كعكة النفط أقل من الشيفون الزبادي، طازجة وطرية!

نصائح

تم الحصول على 1 صفار البيض عن طريق تعديل بالماء واللبن وصفار البيض صفار البيض من كعكة الشيفون الطبيعي أن تكون مخففة أكثر من ذلك بكثير، دون تشكيل مشترك الشريط مثل، صفار البيض لا يمكن أن يبقى في شبكة الاتصال بين شفرة أو مضخة يدوية، فمن غير المستحسن استخدام هذا مخفف صفار البيض، المبتدئ الحل: الماء البارد إزالتها، ولم يتبق سوى اللبن، كمية مناسبة من الطحين تبقى بين 80 و 100، نظرة على حالة صفار البيض لصق لضبط. 2. الوقت ودرجة الحرارة من الخبز فرن يتوقف على الوضع الفعلي ويتم تعديل موادها العفن الخاصة المستخدمة.