مكونات

 

كاليفورنيا الزبيب

 

الكمية الصحيحة

 

يقطين

 

120 جرام

 

قشدة خفيفة

 

60 جرامًا

 

 إكسسوارات السكر الحبيبي الناعم 15 غ من مسحوق الغلوتين المنخفض 10 غ من الدقيق 110 غ من الزبدة 65 غ من الملح 1 غ من مسحوق السكر 42 غ من مسحوق اللوز 10 غ من السائل البيض 23 غ

 Halloween Spider Pumpkin Pie 1 تحضير المكونات ، وتليين الزبدة مقدما ، وإضافة سائل البيض والملح ، ومسحوق السكر المخفوق في ريش ناعم

2 أضف دقيق اللوز والدقيق.

3 بعد إعادة الخلط في كتلة ، ضعه في كيس حفظ طازج ، وختمه ثم ضعه في الثلاجة واسترخ لمدة ساعة واحدة.

4 الآن ابدأ في صنع حشوة الفطيرة ، القرع والكريمة المخفوقة ، صفار البيض ، السكر المحبب الناعم في آلة كسر الجدار ، ابدأ وظيفة DRY ، ابدأ بسرعة عالية لمدة 30 ثانية في كل مرة ، ثم افتح معجون اليقطين وكشطه على جدار الكأس ، كرر 3 مرات. يستطيع.

5 أضيفي الدقيق منخفض الغلوتين إلى عجينة اليقطين المخفوقة واخلطيها جيداً مع زبيب كاليفورنيا.

6 أخرجي العجينة المبردة ، ولفيها في قطعة عجين بارتفاع حوالي 0.2 سم ، وضعيها في القالب ، ويمكن استخدام الكمية هنا لعمل 48 سم فطائر.

7 افرد الجلد الزائد باستخدام دبوس لف

8 استخدم شوكة لعمل ثقب صغير في القاع لمنع الانتفاخ عند الخبز ، صب بعناية حشو فطيرة اليقطين ، رجه برفق ، وخبز لمدة 30 دقيقة في منتصف الفرن.

9 أضف صبغة سوداء مع أقراص سكرية لعمل عنكبوت ولبسها. إنها واقعية للغاية ~ أليس مخيفًا بعض الشيء؟ في الواقع ، إنها تصنع فطيرة لذيذة جدًا ، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل ، تذوب المدخل