1. إعداد المكونات وغسلها للاستخدام.

2. كسر البيض ، وتسخين الزيت في المقلاة ، وأضف سائل البيض ليقلى في كيشي رقيقة.

3. لحم المحار المتبل مع نبيذ الطبخ والفلفل لبعض الوقت.

4. البصل الأخضر المفروم والكزبرة والفطر المبشور والكيشي ، قطع نصفين من البرسيمون وبيض السمان

5. ضعي الزيت في المقلاة لتسخين ، أضيفي الكراث المفروم وأسلاك الفطريات واقليها لفترة وجيزة.

6. أضف أربعة أوعية من الماء حتى يغلي.

7. ضعي الرافيولي بعد غليان الماء ، وحركي ببطء لمنع الرافيولي من الالتصاق بالجزء السفلي من المقلاة.

8. بعد غلي الحساء مرة أخرى ، أضيفي لحم المحار واغلي.

9. ضع الكاكي وبيض السمان عند طهي الرافيولي إلى تسعة.

10. أضيفي صلصة الصويا ، متبلة بصلصة المحار والملح لإطفاء النار ، ورشي الكراث.

11. الرسم النهائي.