1. قشر البطاطس واغسلها ، ولحم الخنزير متبل وذاب. يُغسل الزنجبيل والثوم والكراث ويُترك جانباً.

2. قطع اللحم والبطاطس إلى شرائح رفيعة. تمزيقه الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر ونسي أن يطلق النار.

3. اغلي الماء في قدر ساخن وأضف رقائق البطاطس

4. تغلي رقائق البطاطس لمدة دقيقة واحدة ، ثم أخرجها وانقعها في الماء البارد لمدة دقيقتين لتصفيتها ووضعها جانباً.

5. قم بإعادة تسخين المقلاة وأقلي اللحم مرة أخرى في المقلاة حتى يتغير لونه وزيته.

6. أضيفي عجينة الفاصوليا الحمراء وقلي الزيت الأحمر ، ثم أضيفي نبيذ الطبخ وقلي ، ثم أضيفي صلصة الصويا والسكر إلى اللون.

7. يضاف الزنجبيل والثوم المفروم والفلفل الحار ويقلى. تضاف رقائق البطاطس والملح ويقلب جيدا.

8. أضيفي الفلفل ، خلاصة الدجاج ، البصل الأخضر ، قلبي جيداً وأطفئي النار.

9. تقدم على الفور