الخطوة 1
بالإضافة إلى الزبدة الخام، والخميرة المجففة تسمى الكل في وتواجه التحريك برميل. البيض ضربات ترك جزء صغير من سطح الخلفي من الفرشاة. الحليب يقم بإضافة دفعة واحدة، مع التحريك العجين لوحظ الحزم، بسبب اختلاف درجة امتصاص الماء من الشركات المصنعة من الدقيق، كما هو الحال قد يكون.
الخطوة 2
لديك ليونة معينة بعد إضافة الزبدة ويستمر التحريك الخميرة الجافة.
الخطوة 3
ثم يحرك لمدة 2 يتطلب ما مجموعه 40 دقيقة الإجراءات الأسطح اثارة على نحو سلس ومرن العجين، وسحب قطعة من العجين، وهو فيلم موحد يمكن انسحبت من بصمات الأصابع يمكن الكشف عنها.
الخطوة 4
وضع في الفرن على الجزء السفلي من المياه للحفاظ على الرطوبة، سطح الأكياس البلاستيكية ختم التخمير 40 دقيقة (درجة حرارة الفرن والمخمرة وظيفة 0 درجة] C، وظيفة قدمت إلى الوضع التخمير؛ التخمير بدون وظيفة الفرن، وضبط درجة الحرارة إلى 35 بين ~ 40 )، العجين إلى 2 أضعاف، ويمكن أيضا أن المخمرة داخل محمصة، وقتا أطول نسبيا.
خطوة 5
المخمرة العجين إزالة قليلا بعد فرك في الغاز العادم 6. فرك القبة وترك الباقي لبضع دقائق.
خطوة 6
خذ لفة طويلة، وسحب الجزء السفلي من الزاوية اليمنى، من تدحرجت، الجانبين الاهتمام مغلقة.
خطوة 7
الجرح الزيتون في ورقة تباعد يتأهل أو وضعه في القماش المشمع متجر عموم، وسكين وسيطة افتتاح عميق الفم، مما يجعل القارب.
الخطوة 8
غطاء مع غلاف بلاستيكي الفرن لمدة التخمير الثانوية لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 9
بعد توسيع التخمير إلى ضعف كبير، وفرشاة الطبقة السطحية من البيض، طبقة البصل انتشار الرغوة.
الخطوة 10
ثم رش طبقة من جبنة موزاريلا تمزيقه.
الخطوة 11
جيد مضاءة وضعت في مسخن 180 ، وسط إطلاق النار الفرن على 150 درجة.] C، ما مجموعه 30 إلى 35 دقيقة. 10 دقيقة الخبز سطح اللون، كما هو مطلوب من دون لون الإفراط في أعلاه طبقة حاجز المتوسطة من رقائق الألومنيوم، ومن ثم مواصلة الخبز.
الخطوة 12
خبز طازجة الخبز سطح متموج، داخل لينة، Congxiang مالحة الجبن نكهة، جدا، جيد جدا!
