1. إعداد المكونات

2. يُنقع اليوبا في ماء دافئ لمدة خمس ساعات حتى يصبح طريًا.

3. نقع الفطريات في الماء البارد لمدة ساعتين.

4. قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع وتوضع جانبا.

5. قطع الزنجبيل والبصل إلى مفروم.

6. قم بغلي الماء في الوعاء ، أضف القليل من الملح ، أضف الفطر واليوبا لغلي الماء ، وبعد غلي الماء ، قم بإزالة الماء وتبريده بسرعة.

7. أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم ، أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي.

8. يضاف الفطر ويوبا ويقلب ويضاف كمية مناسبة من الملح ويقلى بالتساوي ويصب كمية مناسبة من صلصة الصويا من جانب القدر قبل مغادرة القدر ثم يقلى بالتساوي.

9. تم! يمكن تناول الطعام الصحي اللذيذ!