1. إعداد المواد
2. فصل بياض البيض وصفار البيض ، يجب أن يكون القدر الذي يحتوي على بياض البيض خاليًا من الماء والزيت!
3. أضف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض والحليب وزيت الذرة إلى صفار البيض ، وضربه بالتساوي مع الجزء السفلي من مضرب البيض ، لا حاجة لتمريره!
4. نخل الدقيق إلى صفار البيض المعدل ، واستخدم ملعقة صغيرة لخلط من الأسفل إلى الأعلى ، تمامًا مثل القلي ، لا تضع دائرة حوله لمنع الغلوتين!
5. أضف 3 ملاعق كبيرة من حليب الفراولة المكثف ، واخلط بالتساوي من الأسفل إلى الأعلى ، وينبغي أن يكون معجون صفار البيض ناعمًا وسلسًا!
6. جفف رأس البيض في مضرب بقطعة قماش نظيفة وابدأ في التغلب على بياض البيض! يمكنك إضافة السكر المتبقي 1/3 حتى تظهر فقاعات عين السمكة وتستمر في الضرب!
7. اخفق حتى تظهر خطوط سميكة ودقيقة ، ثم أضف 1/3 من السكر الأبيض لمواصلة الخفق!
8. اخفق حتى تصبح الخطوط واضحة ، أضف آخر 1/3 سكر لمواصلة الخفق!
9. استمر في الخفق حتى يصبح لرأس البيض زاوية صغيرة عند رفع الخفاقة! في هذا الوقت ، يمكنك وضع البطانة الداخلية لطباخ الأرز في القدر والضغط على زر الطهي للطهي لمدة 3-5 دقائق!
10. أضف 1/3 بياض البيض (مخفوق) إلى خليط صفار البيض واخلط من الأسفل إلى الأعلى بالتساوي ، بمعدل أسرع!
11. اسكب كل صفار البيض بشكل متساوٍ في بياض البيض واخلطه بالتساوي من الأسفل إلى الأعلى. يجب أن تكون عملية إعادة الخلط سريعة. يجب أن يكون خليط الكيك النهائي ناعمًا وسلسًا!
12. افتح وعاء الأرز وأخرج البطانة الداخلية ، اسكب خليط الكيك المعدل في البطانة ، قم بهزها برفق لتوزيع خليط الكيك بشكل متساوٍ! رش بعض بذور السمسم مرة أخرى!
13. اضغط على زر الكعكة ، 40 دقيقة ، وسوف يتوقف الوقت تلقائيا!
14. سوف يتوقف طباخ الأرز عن العمل تلقائيًا عندما ينتهي وقت الكيك ، في هذا الوقت ، سيتم طهيه لمدة 3-5 دقائق! اقلب الكيك رأساً على عقب بمجرد إخراجه من القالب وانتظر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل إزالة الكيك!
15. الكعكة اللذيذة جاهزة! هذه مقدمة الكعكة!
16. واحد على ظهر الكعكة!
17. قطع الكعكة بسرعة ، لا يمكن للأطفال الانتظار! في الواقع ، من الأفضل أن تكون باردًا!
18. صورة حديثة ، ناعمة ومرنة ، طعم جيد حقا!
19. عطرة جدا ، يرجى المحاولة بسرعة!
20. لا يسعني سوى وضع واحد آخر!
21. يمكنك حزمه في كيس حفظ طازج ووضعه في الثلاجة لتبريد الطعم سيكون أفضل!
