"كعكة الشيفون الكثير من الناس يحبون لتناول الطعام، ولكن بالنسبة لأولئك الذين غالبا ما لا تفعل، وكعكة الشيفون أيضا في كثير من الأحيان وضعت على" جنون "للقيام اليوم مع بلدي كلها كعكة البيض الاسفنج، نسبة الشيفون كعكة أيضا إنقاذ المتاعب، لينة منتفخ وحساسة، ولكن أيضا حوض غسيل صغير. إتقان هاتين النقطتين، أنا لن أتكلم لفتح شيء مدرب مخبز لنتطلع، لتلبية أذواق عائلته وحدها، والوجبات الخفيفة وجبة الإفطار لها راحة البال. خاصة الآن للاهتمام لسلامة الأغذية، وكثير من Baoma على استعداد للقيام للطفل الغذاء الصحي، قد تبدأ مع كعكة للبدء، وكميات أقل من النفط، كمية أقل من السكر، أي إضافات. إذا كنت مبتدئا، لا تتغير بسهولة الصيغة إلى أن تدريب الطريق ماهرا، ومن ثم تقليل كمية السكر. السكر لا توفر الطعم الحلو، ولكن استقرار خليط البيض. إذا كنت ترغب فقط في خفض نسبة السكر والاستقرار الكسترد الفاقة، وليس البيض المبردة بعد الاستخدام، ويمكن أن يكون في درجة حرارة الغرفة، ولكن أيضا حرارة المياه لتمرير. لقد تحدثت عن عملية محددة في الإجراء التالي، يرجى النظر بعناية أوه! " المكونات
- 65 غ قصفت البيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام
- حبيبات السكر 80 غراما
- حليب 30 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة: أربعة البيض 65 غرام، 120 غرام طحين و 80 غرام من السكر، و 30 غراما من الحليب، 30 غراما من زيت الذرة، الخبز الكؤوس. -
كل البيض 24 بيضة في الأواني اللامائية خالية من النفط، وعاء البيض وضعت تحت مقلاة كبيرة، ووضع المياه 60 درجة، تسخين المياه لتمرير، بحيث يتم الحفاظ على درجة حرارة البيض في 40-60 درجة بين؛ -
3 مع خلاط كهربائي فائق السرعة لتمرير، ولعب كل من خليط السكر مزبد في البيض، والاستمرار في إرسال سرعة عالية؛ وارتفع حجم كبير البيض وسميكة، وعلى ضوء تغير لونها أصفر، وسيتم تعديل هذه المرة لخفقت سرعة منخفضة، مما يقلل من الهواء فقاعة كبيرة في خليط البيض، خفقت قدم والبيض الى الوراء آثار الرأسية 10 ثانية لا تختفي، والبيض في الكهربائية سرعة منخفضة فوز، تتحول ببطء شديد في الخليط لمدة 1 دقيقة، بحيث البيض الخليط أكثر حساسية ومستقرة. -
4 دقيق منخول الحليب مرتين، وتخلط جيدا ثم تحولت إلى غربال الثاني. -
5، الرأسي ويخلط مع خليط الدقيق والاقتراب مختلطة تماما، لا جافة وغير محبب. -
النفط 6 الذرة والحليب مختلطة بشكل جيد، لا النجمية النفط، جدار الحوض، أو على طول نصل إلى الخليط ويخلط مختلطة بشكل موحد مع، بطريقة عمودية، وذلك الدقيق الخليط كعكة لامعة، بدء التسخين حالة الفرن 150 درجة؛ -
7 ملعقة الخبز مغرفة كعكة الخليط في كوب ورقة، و 80 بالكامل؛ ضرب عدد قليل ضعت على الكأس على الطاولة، بحيث فقاعات انهيار كبير والمسؤولين فيها؛ أكواب مباشرة على الرف، حتى يتسنى للشواء ثم يمكن الوصول إليها دفعت مباشرة إلى الفرن. -
8 أكواب في وسط محمى فرن 150 درجة صعودا ونزولا على النار، والوقت هو 30-40 دقيقة، أولا، كما هو الحال قد يكون الفرن، يتم تحديد الثاني وفقا لذوق ولون الحب، بشكل عام، 30 دقيقة لضمان كعكة المطبوخة، طعم رطبة قليلا، لون أفتح، وكلما طال الوقت، ازداد عمق اللون، كانت الرطوبة كعكة أيضا أكثر تقلبا، والذوق هو كعكة أكثر الجافة. -
صدر NATURAL بعد 9 السماح لتبرد دون تقويض يمكن تزيين حلب فوق وتنتشر الفائدة قد يكون وصفت مع نمط النفط، ولكن يمكن أن تستهلك مباشرة.
نصائح
1. ويستخدم كوب أهدي ارتفاع درجة الحرارة الخبز الكؤوس، أكواب الشرب المتاح لا تستخدم، على الرغم من أن هذا هو أيضا الزجاج المقاوم للحرارة، ولكن لا يمكن أن تصمد أكثر من 100 درجة الخبز الوقت، وكوب الداخلية طبقة جدار الفيلم، سوف التدفئة لفترات طويلة الافراج عن المواد سلبا على الجسم. الخبز الكؤوس مجموعة متنوعة من الأشكال، هناك مع الشباك، الشباك دون استخدام يمكن أن تجعل هذه الكعكة قوس وجه مع الشباك أكثر جمالا، ومثل لاختيار وفقا لجودتها الموثوق بها العلامة التجارية. 2. قد تكون الخليط كعكة 7 دقائق حتى وإرسالها إلى كوب كامل مواز، كريم وغيرها من ديكور فوق تفعل إنقاذ المتاعب، وإذا كنت تريد أن تفعل استهلاك أكثر مباشرة أو شكل أكثر ثلاثي الأبعاد، يمكن تركيبها على الخليط كعكة 80 كاملة، و خبز مليء قوس. 3. كعكة البيض الاسفنج كلها في الحراري تمرير الحفاظ على المياه، وتمرير أكثر استقرارا، في مزيج الدقيق بعد المضادة للرغوة، لذلك تأكد من تمرير التوسع عالية السرعة من خليط البيض، ثم نقل إلى تحقيق الاستقرار في سرعات منخفضة، سرعة منخفضة بدوره النهائي أكثر وضوحا دقيقة واحدة، سيكون واحدا من القضاء فقاعة كبيرة، على الرغم من أن في بعض الأحيان لا تختفي بعد سقوط 10 ثانية البيض، ولكن مزيج من الطحين يكون قادرا على سماع "البوب" سليمة، مشيرا إلى أن البيض لا يزال غير مستقر. 4. الوقت ودرجة الحرارة من الخبز فرن يتوقف على الوضع الفعلي وما شابه ذلك لضبط الطعم.
