"مهرجان تشينغ مينغ هي منطقة جنوب وجبة خفيفة الشهيرة، في السنوات الأخيرة، والكثير صافي النسخة الحمراء لعصبة الشبيبة، مثل صفار البيض الخيط دوري الشباب، دوري الشباب وغيرهم من لحم الخنزير المقدد الدجاج والأكثر تقليدية لا تزال بحاجة الى أن تكون الفاصوليا الحمراء لصق - عامة مجموعة الأزرق والأخضر، من مرارة والقمح الأخضر. في الواقع، مع غيرها من عصير الخضروات الخضراء، والشاي الأخضر أيضا يمكن أن تجعل من تأثير العجين الأخضر، لأن مرارة جديدة، Matcham غير متوفرة بسهولة، وهذه المرة مع شراء عبر الإنترنت مسحوق الشيح القيام به، دعونا نرى ما هو الفرق مع مرارة القيام به ". عجين
- دقيق الأرز الدبق 200G
- مسحوق الشيح 5G
- مسحوق تشنغ 30G
- الماء المغلي 170G
أحمر معجون الفول
- فاصوليا حمراء 500G
- حبيبات السكر الأبيض 120G
- زيت الذرة 50G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غارقة 1 الفاصوليا الحمراء بين عشية وضحاها. -
2 في طنجرة الضغط، إضافة كمية مناسبة من الماء، ثم في طنجرة الضغط لمدة 20 دقيقة. -
تصفيتها 3 الفاصوليا الحمراء المطبوخة المياه. -
4 وضع الخلاط هريس، وأنا استخدم مرشح للخروج من الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا الحمراء بالإضافة إلى ملعقتين من الماء للعب بقدر هريس الممكن مع قليل من الماء، وعندما المقلية عجينة الفاصوليا الحمراء لا يمكن أن يكون شاقة جدا. -
5 وضع عجينة الفاصوليا الحمراء، يمكننا أن نرى أن الماء هو صغير نسبيا. -
6 النار غير لاصقة، في ملء الفاصوليا الحمراء، وكذلك السكر والزيت مع السكر تضاف إلى قائمة ثلاث مرات، نبدأ في زيادة كمية الثلث، وذلك بعد امتصاص جانب ثاني أو ثالث مرة. -
وقال 7 المقلية الفاصوليا الحمراء لصق مريض جدا شبكة الإنترنت هو فتح حريق صغير، ولكن مع مقلاة غير لاصقة، وعموما تبدأ مع الحريق، مثل إغلاق بعض من المياه الفرعية - درجة حرارة منخفضة. -
8 سكوب الفاصوليا الحمراء يمكن نقل مجموعة كاملة في وعاء، لا تمسك وعاء في الفول، يمكن وعاء يكون. -
9 تعلق على وعاء جانبا. يمكن أن تفعل الكثير من الحلوى والفاصوليا الحمراء، وكنت مرة واحدة وألحق منزل الفاصوليا الحمراء الفاصوليا لصق والمجمدة وإذابة عند الحاجة فرصة، حفظ رقم. -
10 دقيق الأرز الدبق، تشنغ مسحوق، مسحوق mugwort الخليط. -
11 صب الماء الساخن. -
وقد أثار 12 مع عيدان تناول الطعام إلى رقائق. -
13 تكور الساخن. -
إضافة 14 النفط، والاستمرار في فرك، عجن العجين مغطاة التفاف البلاستيك الاستعداد. -
15 قال العجين مع ملء، 30G العجين محشوة مع 20G، ولكن أيضا يمكن أن تكون مجهزة مع ملء 30G 15G، حتى أنه في بعض الجلد السميك. وقال بشرة جيدة مع حشو التقريب ولكن أعتقد مع 30G 20G أكثر ملاءمة. -
16 مصبوب في الجلد على جانبي وعاء سميك رقيقة وسيطة. -
17 في التعبئة والضغط على يده اليسرى، واغلاق الفم الصحيح نمر جهة، وفرك المستديرة. -
حصيرة الشباب 18 ملفوفة الخبز ورقة، في باخرة. - 19 إطلاق النار، على البخار مدة 10 دقيقة.
-
20 دوري الشباب الساخنة لتناول الطعام، وتناول الطعام، والسماح لتبرد يمكن وضعها في الثلاجة، وتناول الطعام عندما تريد إعادة التسخين.
نصائح
مع مسحوق الشيح مصنوعة من شكل شعور مرارة وليس هناك فرق كبير، هو أن بعض الزلابية لها بقع بيضاء، لا أعرف لفرك أو بسبب غير كاف حتى عندما يكون هناك قطرات من الماء بالتنقيط على البخار في ذلك. طعم، ورائحة أو له طعم قوي جدا من مرارة، لا تشعر الفرق. في المرة القادمة عصير محاولة مرارة الذوق ونظرة العجين هو الحال مع أي مختلفة. الخيزران باخرة البخار المعكرونة أفضل، لا تقلق بشأن يقطر بخار الماء المعكرونة. ووفقا لتشو تشنغ أضاف الدقيق سم أقول دائما هو السماح للالعجين الوقوف على نحو أفضل، ولكن في الحقيقة لا مسحوق واضح، ثم البخار العجين سوف تكون أكثر ليونة.
