المكونات

 

مسحوق عالية

 

200G

 

سطح القديم

 

60G

 

بيض

 

60G

 

 الجيل الثالث 3G 1G سواغ الخميرة ملح 100G السكروز 20G كمية مناسبة من الماء سلطة خلع الملابس كمية السجق

 السجق الخبز 1 الممارسة معا حتى الندف المادي العجين، دقيقة في الثلاجة ثلاثين بل هو جيد العجين باليد

2 المتخذة تكور

3 لدلك مرحلة التوسع يمكن أن يكون،

4 في غطاء وعاء للالتفاف مكان دافئ التخمير

5 جولات من العجين

6 إزالة غاز العادم، وهي مقسمة بالتساوي إلى 12 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 10 دقيقة.

7 قطع السجق إلى شرائح

8 تأخذ العجين استرخاء، وشرائط فرك، والسجق التفاف

9 يتم جلب كل اثنين معا على صينية الخبز، واجهة إلى الداخل، والشعر الثاني

10 خدمة الثانية الخبز جيدة، فرشاة خليط البيض، والدخول في سلطة خلع الملابس،

11 سخن الفرن إلى 180 درجة، والمتوسطة، حوالي 25 دقيقة

12 صدر